Macaroni au saumon au four
Pâtes
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Poissons
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Recettes
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Repas
Nombre de portion : 4
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
40 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Recette d’automne
,
Recette d’hiver
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Recette facile
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Recette rapide
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Sans Noix
Ingrédients
250 grammes ( approx 1/2 paquet) de macaronis longs
3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de farine
2 tasses de lait
3 c. à soupe d’aneth frais haché
Sel et poivre
2 tasses de fromage râpé Italiano (provolone, mozzarella, suisse et parmesan)
200 grammes de saumon frais, cuit et émietté grossièrement ou 1 à 2 conserves de saumon en flocon, égoutté
Préparation
Préchauffer le four à 350 F.
Cuire les macaronis selon les instructions figurant sur l’emballage.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole et y ajouter la farine en mélangeant au fouet. Cuire en remuant 1 à 2 minutes.
Incorporer graduellement le lait en mélangeant. Cuire, en remuant jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir. Retirer du four.
Ajouter l’aneth et 1 1/2 tasse de fromage. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Mélanger la sauce aux pâtes.
Saler et poivrer au goût.
Dans un plat carré de 8 pouces graissé et allant au four.
Étaler la moitié des macaronis et recouvrir de saumon.
Mettre le reste des macaronis et garnir du reste du fromage.
Cuire à découvert 30 minutes à 350 F.