Nombre de portion : 4-6
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
20-25 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 2 gros choux-fleurs
- 1 conserve de tomates grillées sur le feu Glen Muir de 796 ml
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 bûchette de fromage de chèvre
Préparation
- Préchauffer le four à 400F.
- Vaporiser une plaque à biscuits d’huile d’olive ou d’enduit à cuisson.
- Couper les choux-fleurs en tranches d’un pouce. Chaque chou-fleur devrait vous donner 3 tranches.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Mettre l’huile d’olive. Ajouter les tranches de chou-fleur et faire dorer des deux côtés. Saler et poivrer.
- Transférer le chou-fleur sur la plaque à biscuits et faire cuire pendant 10 minutes au four.
- Dans la même poêle, verser les tomates et laisser mijoter à feu moyen pendant la cuisson du chou-fleur.
- Une fois le temps de cuisson terminer, verser la sauce tomate dans quatre assiettes. Ajouter les tranches de chou-fleur.
- Égrainer du fromage de chèvre. Vous pourriez ajouter des quelques rondelles d’échalotes.