Nombre de portion : variable
Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson :
15 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 1 tasse d’eau
- 2 c. table d’huile végétal
- 2 c. table de sucre
- 1/2 c. thé sel
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre
- 1 c. table de cannelle en poudre
Préparation
- Partir votre friteuse ou votre huile sur le rond (approximativement 2-3 tasses dans un grand chaudron pour éviter les éclaboussures).
- Mélanger dans une petite casserole l’eau, le sel et l’huile. Bien brasser et porter à ébullition.
- Retirer du feu et ajouter la farine.
- Bien brasser pour incorporer la farine et en faire une boule. Mettre de côté.
- Mélanger le sucre et la cannelle dans un bol et réserver.
- Préparer une assiette avec du papier essuie-tout et mettre de côté.
- Prendre la pâte à churros et l’insérer dans une poche à pâtisserie avec un embout étoile.
- Créer des bâtonnets de 2-3 pouces ou plus long si vous voulez les modeler en forme de bretzel. Si vous faites des formes, faites-les évidemment avant de les plonger dans l’huile hihi!
- Déposer quelques churros à la fois dans votre huile chaude et cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Déposer sur le papier essuie-tout.
- Les rouler ensuite dans le mélange de sucre et cannelle.
- Déguster