Pizza aux patates! Oui, oui, aux patates!
Recettes
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30 min. et moins
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Pizzas
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Repas
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Végétarien / Végane
Nombre de portion : 6
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
8-10 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Famille
,
Sans Noix
,
Sans œufs
Ingrédients
1 tasse (250 ml) patates douces américaines, cuites, en purée.
1 (350 g.) grande croûte à pizza aux fines herbes
1 tasse (90 g.) mozzarella râpé
1/2 (125 ml) poivron jaune, tranché finement
1/2 oignon rouge, tranché finement (J’ai pris deux échalotes françaises)
6 tomates raisins, coupés en quatre sur la longueur (J’ai pris les tomates que j’avais sous la main)
2 oz (60 g.) chèvre à l’ail et aux fines herbes, émietté
Fines herbes fraîches, comme garniture (facultatif)
Préparation
Étaler la purée de patates douces sur la croûte à pizza. Recouvrir de mozzarella, de poivron, d’oignon, de tomates et de chèvre.
Préchauffer le four à 450 F (230 C).
Placer la pizza sur une tôle à biscuits sur la grille du bas, et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 8 à 10 minutes.
Garnir de fines herbes fraîches et couper en pointes.