Nombre de portion : 24
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
10-12 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- ½ tasse de beurre, fondu
- 1 /3 tasse de sucre
- ¼ tasse de cassonade
- 1 /3 tasse de mélasse Grandma
- 1 œuf
- 2 tasses de farine
- 2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 ½ c. à thé de cannelle
- 1 ½ c. à thé de gingembre
- ½ c. à thé de clou de girofle
- ¼ c. à thé de sel
- Sucre pour l’enrobage des biscuits à la fin
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Mélanger le beurre fondu au sucre et à la cassonade.
- Ajouter la mélasse et l’œuf et mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et le sel.
- Incorporer le mélange d’ingrédients secs avec le mélange de liquide.
- Former des boules d’environ une c. à table. Rouler les boules dans le sucre.
- Déposer les boules sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier parchemin en laissant un espace d’environ 2 pouces entre chacune d’entre elles.
- Cuire de 10 à 12 minutes sur la grille du centre. Laisser refroidir sur une grille.