Crevettes épicées
30 min. et moins
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Fruits de mer
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Recettes
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Repas
Nombre de portion : 2
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
2-4 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Hors-d’œuvre et bouchée
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Recette facile
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Recette rapide
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Sans Gluten
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Sans Noix
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Sans œufs
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Sans produits laitiers
Ingrédients
1 c. à soupe d’huile d’olive
6 grosses crevettes (16/20)
2 échalotes françaises émincées
1 pincée de poivre rose concassé
1 pincée de piment de Cayenne (ou d’Espelette)
1/4 tasse de xérès
Sel de mer
Préparation
Saler les crevettes. Faite chauffer l’huile dans une poêle à feu élevé.
Déposer les crevettes avec les échalotes dans la poêle et faire sauter pendant 2-3 minutes.
Ajouter le poivre rose et saupoudrer de Cayenne.
Déglacer au xérès et laisser réduire une trentaine de secondes.
Servir!