Dans un grand bol, battre la cassonade, le beurre, l’huile, la vanille et les oeufs au malaxeur à basse vitesse jusqu’à homogénéité.
Ajouter la farine, le gruau, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Bien mélanger. Ajouter les céréales et le chocolat. Mélanger encore doucement.
Déposer une cuillère à soupe de pâte à biscuit sur une plaque à biscuits tapissée d’un papier parchemin. Espacer les biscuits d’environ 2 pouces.
Faire cuire environ 13 à 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille quelques minutes.