5-6 tranches de fromages Gruyère (ceux en paquet destinés aux sandwichs)
2-3 c. à thé de bouillon de poulet en poudre
Eau en quantité suffisante
2 c. à thé de curry (et même plus si vous aimez ça plus prononcé!)
Sel et poivre
Préparation
Faire bouillir le chou-fleur dans le bouillon de poulet. (Remplir un chaudron d’eau. Ajouter le bouillon de poulet. Mélanger. Assurez-vous que le bouillon soit bien savoureux.)
Une fois bien cuit, mettre le chou-fleur dans le mélangeur. Ajouter les autres ingrédients. (Le chou-fleur doit être encore chaud. Le fromage va ainsi fondre!) Ajouter du bouillon au goût (plus vous mettrez d’eau, plus le potage sera liquide.) Mélanger jusqu’à onctuosité.