Nombre de portion : 8
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
6 min
Temps de repos :
6h
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 2 tasses de lait
- 2 jaunes d’oeuf
- 5 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de cornstarch
- Une pincée de sel
- 1/2 c. à thé de vanille
- 1/2 tasse de brisures de chocolat
- Décoration au chocolat
Préparation
- Dans une casserole, à feu moyen, mélanger ensemble le lait et les jaunes d’oeuf. Dans un bol, mélanger le sucre, le cornstach et le sel. Ajouter ce mélange à la casserole de lait. Bien mélanger au fouet ou à la cuillère de bois pendant 4 à 6 minutes.
- Quand le mélange commence à bouillir, baisser un peu le feu, et mélanger constamment pendant une minute. Retirer du feu et diviser le mélange en deux bols.
- Dans un premier bol, ajouter le chocolat et laisser fondre une à deux minutes puis bien mélanger avec une cuillère. Dans l’autre bol, ajouter la vanille et bien mélanger.
- Laisser refroidir une quinzaine de minutes.
- Remplir le fond des moules de décorettes au chocolat puis ajouter une cuillère de mélange à la vanille. Alterner avec le mélange au chocolat et celui à la vanille. Terminer avec des décorettes au goûts.
- Planter un bâton de popsicle au milieu (PAS UNE PAILLE DE PAPIER – Comme je vous disais, ca va mal pour manger.)
- Congeler 6 heures.