Comment faire un Poke Bowl santé et pas cher!
Poissons
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Recettes
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Repas
Nombre de portion : 1
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Lunch
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Recette d’été
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Recette du printemps
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Recette rapide
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Recette santé
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Sans Noix
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Sans œufs
Ingrédients
125 à 150 grammes de thon qualité sushi
1/2 avocat
1/8 tasse d’échalotes hachées
1/4 tasse d’edamame
1/3 de tasse de riz à sushi, cuit
Gingembre mariné
Graines de sésame
Vinaigrette
1 1/2 c. soupe de sauce soja
1 c. thé d’huile de sésame
1 trait de jus de citron
Quelques gouttes de sriracha
1 c. thé de coriandre haché
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
Couper le thon en cube et déposer le tout dans la vinaigrette. Couvrir et mettre au froid.
Faire cuire votre riz à sushi en suivant les instructions sur l’emballage.
Déposer le riz dans le fond du bol.
Déposer par section les avocats coupés en lanières, l’edamame et le gingembre mariné en laissant le centre vide pour recevoir le thon!
Déposer le thon et laisser couler la marinade dans le bol.
Mettre les morceaux d’échalotes.
Saupoudrer de graines de sésame.
Déguster!