Des pâtes cuites de votre choix (j’ai pris des penne)
3 tranches de bacon
Une protéine de votre choix (j’ai pris une vingtain de grosses crevettes, mais ça pourrait être 2-3 poitrines de poulet coupées en lanières)
Une vingtaine de tomates cerises
Quelques brins de ciboulette
Préparation
Faire dorer le bacon dans une poêle. Lorsqu’il est cuit, mettre de côté.
Dans la même poêle (n’enlevez pas le gras), faites cuire les crevettes ou le poulet à feu moyen-vif. Lorsque les crevettes ou les morceaux de poulet sont cuits, réserver.
Dans la même poêle, ajouter les tomates et faire cuire pendant 2-3 minutes. Faut pas que les tomates n’éclatent.
Au moment du service, servir une portion de pâtes dans une assiette, ajouter la viande et les tomates. Émietter le bacon dans chacun des plats. Parsemer de ciboulette.