Nombre de portion : 20
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
5 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 300 grammes de sucre en poudre + un peu pour rouler la pâte
- Une petite patate (vous aurez besoin de seulement ¼ tasse de pommes de terre en purée nature)
- ¼ de tasse de beurre d’arachides crémeux *
*vous pouvez remplacer par du Nutella ou de la confiture ou encore un duo beurre d’arachides/Nutella
Préparation
- Piquer la pomme de terre et la faire cuire la pomme de terre entière au four micro-ondes pendant 3 à 5 minutes selon la force de votre four à micro-ondes.
- Retirer la peau de la pomme de terre. Réduire la pomme de terre en purée lisse et laisser refroidir.
- Mélanger ¼ tasse de purée de pommes de terre avec le sucre en poudre. Idéalement passé au tamis au préalable.
- La texture devrait ressemble à de la pâte à modeler. Ajouter un peu de sucre en poudre au besoin.
- Saupoudrer un papier parchemin de sucre en poudre.
- Déposer la boule sur le papier parchemin.
- Mettre un peu de sucre en poudre sur votre rouleau et rouler la pâte en un grand rectangle de 10 pouces par 8 pouces.
- Étendre le beurre d’arachides sur la pâte et la rouler comme un sushi.
- Réfrigérer pendant au moins 1 heure.
- Sortir du frigo et couper en rondelle d’un demi-pouce. Servir. Conserver au frigo.