Nombre de portion : 12
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
60 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- ½ tasse de beurre
- 1 ½ tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 c. thé d’essence de vanille
- 2 tasses + 2 c. table de farine
- 1 c. thé de bicarbonate de soude
- ½ c. thé de sel
- 1 tasse de lait
- 4 tasses de rhubarbe, coupées en morceaux de ½ pouce
Garniture :
- ¼ tasse de beurre
- 2 c. thé de cannelle
- 1 tasse de cassonade
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Battre le beurre et le sucre ensemble.
- Ajouter les œufs et l’essence de vanille.
- Dans un bol, mélanger 2 tasses de farine, le bicarbonate et le sel.
- Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternance avec le lait.
- Brasser jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Dans un bol, saupoudrer le reste de la farine sur la rhubarbe pour bien l’enrober.
- Incorporer délicatement la rhubarbe au mélange à gâteau.
- Mettre le mélange de gâteau dans un plat 9 par 13 beurrer.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture.
- Saupoudrer sur le mélange à gâteau.
- Cuire 1 h sur la grille du centre. Servir avec de la crème glacée.