Jambon à l’érable à la mijoteuse
Recettes
–
Mijoteuse
–
Pâques
–
Repas
–
Temps des sucres
–
Viandes
Nombre de portion : 8-10
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
10h
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
À congeler
,
Famille
,
Plat mijoté
,
Recette d’automne
,
Recette d’hiver
,
Recette du printemps
,
Sans Noix
,
Sans œufs
,
Sans produits laitiers
Ingrédients
1,5 kilogramme de jambon picnic
½ (175 ml) bière blonde
1 ½ c. table de moutarde de Dijon
2-3 clous de girofle
½ tasse de sirop d’érable
1 c. table de mélasse
Eau
Préparation
Retirer le filet autour du jambon, s’il y en a un.
Déposer le jambon dans la mijoteuse.
Percer 2-3 trous dans le jambon à l’aide d’un couteau et y insérer les clous.
Badigeonner le jambon de moutarde.
Verser le sirop, la bière et la mélasse autour du jambon.
Recouvrir le jambon d’eau.
Fermer le couvercle et cuire à LOW pendant 10 à 12 heures.
Conserver le jus de cuisson pour faire ma bonne
soupe aux pois.
Déguster avec des pommes de terre, des légumes ou en sandwich.