Nombre de portion : 12-14
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
22-25 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 ½ tasse de sucre
- 2 c. thé de poudre à pâte
- 1 c. table d’épices Pumpkin Spice *
- ½ c. thé de sel
- ½ tasse de beurre, ramolli
- ¼ tasse de lait
- 1 tasse de purée de citrouille
- 2 œufs, légèrement battus
- Graines de citrouille, pacanes, flocons d’avoine
Vous pouvez vous faire des épices Pumpkin Spice maison à utiliser dans vos cafés et vos pâtisseries.
Mélanger :
- 6 c. thé de cannelle
- 3 c. thé de gingembre moulu
- 1 1/2 c. thé de poudre de clou de girofle
- 3/4 c. thé de muscade moulu
Préparation
- Préchauffer le four à 375 F.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides.
- Mettre les ingrédients humides dans les ingrédients secs et bien mélanger.
- Répartir dans les moules à muffins préalablement graissés ou dans des moules en silicone.
- Déposer au goût, sur le dessus, des graines de citrouille, des noix ou des flocons d’avoine. Bien presser afin que ça colle à la pâte.
- Enfourner pendant 22-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.