Salade d’épinards, quinoa et vinaigrette à l’orange
Recettes
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30 min. et moins
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Repas
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Salades
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Végétarien / Végane
Nombre de portion : 4
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Recette d’été
,
Recette du printemps
,
Recette facile
,
Recette santé
,
Sans Gluten
,
Sans œufs
,
Sans produits laitiers
Ingrédients
8 tasses d’épinards frais
8 tranches de radis melon, coupé en deux
1 tasse d’edamame
1/2 tasse de quinoa
2 oranges, coupés en suprême
4 c. table de canneberges séchées
4 c. table de graines de citrouille
4 c. table de noix de Grenoble, haché
2 carottes moyennes, pelées et râpées
Sel et poivre au goût
Vinaigrette
¼ tasse de jus d’orange
¼ tasse de vinaigre de riz à l’ail
2 c. thé de miso
2 c. thé de gingembre haché finement
1 c. table de sirop d’érable
Poivre
Préparation
Monter votre salade.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de votre vinaigrette.
Arroser votre salade de vinaigrette selon votre goût. Conserver le reste au réfrigérateur.