Nombre de portion : 4-6
Temps de préparation :
15-17 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 1 homard cuit et décortiqué (vous pouvez l’acheter cuit ou le cuire vous-même)
- 1/2 tomate, évidée et coupée en petits dés
- 1 filet d’huile d’olive
- ½ pomme verte, coupée en petits dés (vous pouvez mettre des pommes rouges sans problème)
- ½ avocat , coupé en petits dés
- Le jus d’un demi citron
- Beurre à l’ail du commerce ou maison,fondu
- 4 pains hot-dog (ou plus au besoin)
- 1 tasse de verdure, émincée. J’ai personnellement pris un mélange de laitue iceberg et céleri. Vous pourriez utiliser du céleri-rave, du chou ou pour une note plus amer, du fenouil.
- 1/3 à ½ tasse de mayonnaise selon votre goût
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 425 F.
- Badigeonner les pains avec le beurre à l’ail.
- Cuire au four jusqu’à qu’ils soient bien dorés (approximativement 7-10 minutes)
- Pendant ce temps, couper le homard en gros morceaux.
- Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients avec le homard.
- Déposer le tout dans les pains chauds et servir.