Nombre de portion : 4
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
variable min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 4-5 petites courgettes
- 250 grammes de feta émiettée
- 3 c. à soupe de ciboulette hachée
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Facultatif : Tomates séchées à ajouter sur le dessus avant la cuisson
Préparation
- Préchauffer le four en position grill.
- Mélanger la feta, la ciboulette, l’ail et 1 c. à soupe d’huile. Saler et poivrer au goût. Réserver.
- Couper les courgettes en deux sur le long.
- Vider un peu les courgettes en grattant avec une cuillère afin de retirer un peu de chair et les pépins.
- Badigeonner la chair des courgettes avec un peu d’huile d’olive.
- Ici, vous avez deux options. La première est de saisir les courgettes sur le grill pour qu’elles deviennent plus croustillantes. Partez votre BBQ ou votre poêlon à fond cannelé à feu vif. Saisir les courgettes, chair vers le bas, pendant quelques minutes. Sinon, vous pouvez les faire cuire au four plus longtemps lorsque vous les aurez garnies. Voir plus bas*.
- Une fois les courgettes saisies, farcir les courgettes avec le mélange de feta.
- Mettre sur une plaque à biscuits huilée.
- Faire griller les courgettes au four pendant 10 minutes pour qu’elles soient bien dorées. Surveillez le tout pour ne pas que les courgettes ne brûlent.
- *Si vous n’avez pas fait préalablement griller vos courgettes, vous pouvez simplement les garnir lorsqu’elles sont crues et les envoyer au four pendant 30 à 40 minutes à 375 F.