Une boîte de conserve de 796 ml de mandarines et de pêches (sans le jus)
1 c. à thé de gingembre râpé
Préparation
Verser les fruits dans un mélangeur, dans un robot culinaire ou utiliser le pied mélangeur et bien les réduire en purée. Ajouter le gingembre et bien mélanger.
Mettre dans la sorbetière et faire turbiner une vingtaine de minutes.
Vous n’avez pas de sorbetière? Pas question de vous passez de ce délice. Voici les étapes à suivre.: Mettre les fruits en purée puis les faire congeler dans un plat ou dans un sac Ziploc. Une fois congelés, casser les fruits en gros morceaux puis les mettre dans un robot culinaire. Y mettre un blanc d’œuf et faire émulsionner.