Les chefs le font, fais-le donc: burritos dans un bol du Mesa 14

L'homme me fait rire popire. En fait, c'est en jasant avec lui que j'ai eu l'idée de cette nouvelle section du blogue où je cherche à reproduire ce que les chefs font. Dans la tête de l'amoureux, je suis aussi experte que Ricardo et Normand Laprise sur une planche à découper. On va lui laisser ses illusions. Pendant ce temps-là, il ne cherche pas à me remplacer par Josée Di Stasio parce qu'il a Josée Di Stasio dans sa cuisine. #Rassurée Nous étions donc en deux-jours-de-semaine-d'amoureux (ce n'était pas le week-end) dans la métropole. Le déjeuner est loin. Je [...]

Par | 31 octobre, 2013|Comme un chef !, Viandes|

Sortir des sentiers battus – souper de Tacos mexicains

Vous êtes comme moi, j'en suis persuadée. Votre pâté chinois est toujours pareil : steak-blé-d'Inde-patates. Votre rituel de macaroni se ressemble tout le temps : pâte/viande hachée/jus de tomate. Le mardi, on retrouve du spaghat sur votre table. Le mercredi, c'est du pâté au saumon et le jeudi, c'est au tour de l'éternel bouilli de légumes. Le temps passe, les soupers s'enfilent l'un derrière l'autre, les pages du calendrier se tournent sans que l'on sorte de son petit carré de sable. Sans que l'on ose tester des trucs différents. Qui nous jettent carrément en dehors de notre zone de [...]

Par | 17 septembre, 2013|Poissons et Fruits de mer, Recettes|