One Pot Pasta : Bœuf Stroganoff économique

J’adore le bœuf Stroganoff, c’est un repas réconfortant. J’ai eu envie d’en faire l’autre jour, mais je n’avais pas de pièce de viande digne de ce nom à portée de main. Puis pour être totalement franche, j’aurais pu filer à l’épicerie pour acheter une pièce de bœuf, mais mes cheveux et mon look de fille habillée en mou, n’étaient pas en accord avec l’idée ! Surtout que la dernière fois que j’ai osé sortir comme ça, je me suis fait reconnaître au Michael’s. J’étais tellement gênée que je me garde maintenant une tite gêne. Faque, j’ai pris un paquet de [...]

Par | 18 mars, 2019|Pâtes, Recettes|

L’art de décrocher selon trois mamans: vive les Chalets d’Émélie!

Au départ, je pense que c'était un plan assez cinglé dans l'ensemble. Partir quatre filles ensemble, childfree, à une semaine de Noël, dans le fin fond de Lanaudière laissant les kids, le lavage, la gatro du petit et la finale du tournoi de hockey de l'autre aux hommes de nos vie. Arrangez-vous qu'on leur a dit. 51 week-ends par année, on veille au grain. Parce que même si on dit que nos amoureux prennent leur place dans la gestion familiale, entre vous et moi, ce sont les blondes qui sont les contremaîtres #1 de la shop familiale. Faque on [...]

Par | 18 décembre, 2014|Art de vivre, LifeStyle|

Pâtes dépanneur pour les enfants et souper d’amoureux

Quand je suis arrivée du boulot vendredi, avec toute ma semaine dans le corps - je vous laisse imaginer l'état de ma face!-, mon chum m'a annoncé nos plans de la soirée. Vous aurez deviné qu'il avait autre chose en tête que de manger des chips au vinaigre devant Curieux Bégin en se foutant de la tonne de vaisselle qu'il y a sur le comptoir et des préceptes qui disent qu'on devrait passer du temps de qualité avec nos enfants en jouant avec eux à des jeux cotés 6 avec le dé du Protégez-vous. "Chéri, je t'amène souper. Pas [...]

Par | 12 octobre, 2014|Pâtes, Recettes|

Fondue au fromage maison pour les vrais! (et pour les amoureux!)

Le vendredi, il n'est pas rare que les enfants mangent des céréales pour souper. Oui, ça arrive imaginez-vous donc que je mette une boîte de Cheerios sur la table avec une pinte de lait. Et ce, sans aucun remord. Vous pouvez bien appeler la DPJ si vous voulez, mais je sais bien que la moitié des enfants du Québec a déjà mangé des céréales pour souper pis que l'autre moitié a mangé des crêpes-même-pas-de-sirop-d'érable. Pis ce n'est pas très grave parce que les six autres fois qu'ils ont soupé ces rejetons-là, ben il y avait des légumes (verts svp), [...]

Par | 19 septembre, 2014|Recettes|

Le potager d’Élise

    (Par Élise Arguin) Du plus loin que je me souvienne, mon père faisait un jardin. Un giga, extra, méga potager, dans une clairière de la forêt en arrière de chez moi. Il l’arrosait en puisant l’eau du ruisseau avec une pompe à moteur deux temps qui boucanait bleu. Ça ne date pas d’hier ce souvenir là. Mon paternel était enseignant à l’école primaire et le jardinage, c’était son échappatoire. À 3 h 30, il laissait son intellect au coin du bureau, troquait son « suit de prof » pour du vieux vêtement râpé et pouf, il disparaissait dans le [...]

Par | 18 juillet, 2014|Divers|

Dessert de réconciliation : biscuits beurre d’arachide, guimauve et M&M

Mes ados ont 12 et 15 ans. Pas 3 et 6 ans là. Non, elles sont en première et quatrième secondaire. Et pourtant... J'ai l'impression de gérer une garderie. Je vous jure, ça se chicane pareil comme quand elles étaient hautes comme trois pommes. "Maman! A me parle bête!" "Ohhhh! A m'énerve maman!. A gosse!" "Mamaaaan! A l'a changé de poste!" "Elle a tout pris les asperges!" Au s-e-c-o-u-r-s! Moi qui pensait avoir fini de jouer les arbitres. Ben non, ça l'air que c'est revenu à vitesse grand V. La formule un des chicanes fraternelles est arrivée en trombe [...]

Par | 22 novembre, 2013|Desserts, Recettes|

Mon secret pour contrer la crise d’adolescence : des cupcakes à la citrouille!

     Votre jeune a des difficulté à gérer ses hormones en puissance? Faites des cupcakes avec lui. Votre poulette de 15 ans hurle sur tous les toits que personne ne la comprend? Faites des cupcakes avec elle. Vous avez l'impression que cette crise d'adolescence n'en finit plus de finir? Faites des cupcakes avec lui! Des boutons lui sortent de partout? Ses cheveux sont crasseux? Il sent à 10 pieds à la ronde? Ne faites pas des cupcakes, foutez-le dans la douche! Popoter, c'est mon secret pour me rapprocher de mon ado. Pis quand je l'invite à venir jouer [...]

Par | 13 novembre, 2013|Déjeuners et brunchs, Desserts, Divers, Recettes|

Quand manger nous rapproche – Poulet à la grecque

  Je ne sais pas trop d’où est arrivée cette idée un peu cinglée. En fait, si j’y pense comme il faut, je pense que c’est entre une tombe et une mortaise funéraire. « Que dirais-tu Max si, l’été de tes 15 ans, on partait à l’aventure toutes les deux. Choisis un pays et je te paye le voyage. On partira à la découverte d’une autre culture, on mangera des trucs pas possibles et on se fera plein de cartes postales dedans notre tête! Qu’en penses-tu? » Du haut de ses dix ans, le cœur en mille miettes devant le portrait [...]

Par | 13 septembre, 2013|Recettes, Volailles|

Pâtisserie 101 ou l’art de faire des cupcakes quand tu as 11 ans

J'étais (encore) en retard à une réunion de parents à l'école. J'avais avalé mon souper en quatrième vitesse et j'avais un pied dans la porte quand Filou a hurlé : " Oui, mais c'est quoi le dessert? " J'aurais eu envie de feindre de ne pas avoir entendu la question. Dans le fond, même si elle ne se bourre pas la face de sucre après le souper, elle n'en mourra pas. " Mange une pomme!", lui a-je répondu en claquant la porte d'entrée. Elle n'était tellement pas satisfaite de ma réponse qu'elle m'a couru après jusque dans le stationnement. [...]

Par | 5 février, 2013|Aide- Cuisine, Divers|

Muffins bananes et chocolat « coup de pouce à la régularité »

" Arrrrrkkeeeee! Pourquoi as-tu acheté des All Bran? C'est dééééégueu!!", m'a crié l'ado quand, en défaisant l'épicerie, elle a découvert cette boîte de céréales qui, visiblement, ne termineront jamais dans son bol le matin. " C'est pour faire une recette, ma cocotte", me suis-je contenté de lui répondre. " Si tu penses que je vais manger un truc avec des All Bran! Jamais de la vie!! ", m'a-t-elle répondu en enfouissant son index dans le fond de sa gorge mimant une envie de vomir. C'est ça ma belle, c'est ça. Tu peux ben faire semblant de vomir à l'idée [...]

Par | 26 janvier, 2013|Déjeuners et brunchs, Desserts, Divers, Recettes|