Faciles à faire : des verrines lutin de Noël

Ce dessert devait en principe être un dessert d'Halloween. Vu nos grands talents en art, les pattes faites par les enfants et moi ressemblaient plus au final à des petites pattes de lutins de Noël que de sorcières. Nous avons donc décidé de conserver l'idée pour le temps des Fêtes ! Tsé, après tout, les verrines lutin étaient quand même mignonnes ! Moment d'humilité Voulant avoir un pudding vert, nous avons choisi à l'origine un mélange à la pistache en nous disant que pistache et chocolat, ça serait bon. FAIL ! C'était dégueulasse. Voir même, pas mangeable. D’un, le [...]

Par | 19 novembre, 2018|Desserts, Fêtes Thématiques, Recettes|

Verrines de brownie, ganache au chocolat et framboises

Qui a dit que les desserts devaient être compliqués ? Surtout quand on peut tout préparer d’avance et faire le montage juste à la dernière minute ! C’est le cas des verrines de brownie, ganache au chocolat et framboises. On commence par se faire un beau brownie maison, la veille, si c’est on manque de temps la journée même. Ensuite, on monte notre crème fouettée. Même chose, on peut la faire la veille. Par la suite, la ganache …. Et deviner quoi ? ON peut aussi la faire la veille. Le soir venu, on ne fait que du montage. En bonne et [...]

Par | 3 novembre, 2018|Desserts, Recettes|

Verrine de gâteau au fromage sans cuisson lime, avocat et noix de coco

Sur ce coup, j'aimerais vous dire que j'ai eu une illumination pour faire cette recette là! Que je me suis réveillée un bon matin avec ce petit génie de dessert tout dessiné dans ma tête! Mais non! Pour dire vrai, en ce moment, mon cerveau est assez au neutre pour ne pas dire "brain dead"! Ça arrive! Mais ce n'est pas grave, car j'ai plutôt lâchement profité d'une fiche recette disponible en magasin pour vous cuisiner ce petit bijou! De toute façon, que ce soit sur un menu, sur une fiche recette ou dans une revue de cuisine, chaque [...]

Par | 2 décembre, 2016|Desserts, Recettes|