Tarte feuilletée chèvre, kale et tomates

Y’a des fois où je regarde mon frigo et y’a juste des ti morceaux de ci, des ti morceaux de ça puis une branche de s’t’affaire là. Tu regardes ça pendant 5 minutes, le regard vide en attendant que quelqu’un dans la maison « call » la pizza. Bon, on va se le dire, chez nous, si je ne le fais pas, il n’y a personne qui va le faire puisque je suis l’adulte responsable. Ça me rappelle une citation que je vois passer souvent sur mon fil Facebook qui dit : « Ce moment où j’attends que ma mère m’appelle pour [...]

Par | 25 septembre, 2019|Pizza, Recettes, Végétarien / Végane|

Cake salé aux tomates séchées, olives et sa tartinade de fromage feta

Crédit photo : Emma Geraud Au coin de la rue Comment vous dire le monstre que j'ai créé en cuisinant ce cake salé aux tomates séchées et olives avec sa tartinade de fromage feta. Je l'avais concoctée pour un tournage auquel j'ai été invité par la superbe compagnie Tre Strelle. On devait faire une recette avec l'un de leurs produits pour une compétition amicale entre blogueur, Youtubeur et influenceur. Le tout, devait être jugé par nul autre que Bob le chef. J'étais nerveuse. C'est une chose de cuisiner pour sa famille et ses amis, c'est une autre [...]

Salade de pâtes à la méditerranéenne

Je suis la reine des salades. Je m’autoproclame, de même, sans fanfares ni tambours ! J’aime dire que c’est ça qu’on fait (des salades) quand on n’est pas trop douer en cuisine. En tout cas, pas naturellement. Longtemps, j'ai détesté cuisiner et j’étais assez poche merci, pour tout vous dire.  Alors je me rabattais souvent sur les salades de pâtes pour faire comme si ! Comme si j’étais bonne. Comme si je savais faire. Comme si j’étais une cook digne de ce nom ! On s'améliore avec le temps Les temps ont changé. Je me suis drôlement amélioré. MAIS, [...]

Par | 9 juillet, 2018|Pâtes, Recettes, Salades et légumes|

Houmous maison: 1 base, trois variantes (et 4 tasses pour 3 $!!)

Vous aimez le houmous ? Ici c’est un hit ! Si vous aimez autant que nous, je vous propose de faire une recette de base et d’en profiter pour faire trois versions et ainsi impressionner la visite ? Que ce soit pour mettre dans les sandwiches, pimper les crudités ou accompagner un bon pain naan, le houmous à la cote ! Vous n’aurez plus envie d’en acheter. En plus, ça ne coûte pas cher à faire alors nous n’avons aucune raison de nous en priver ! 4-5 tasses de houmous m’a coûté... 3 $ à faire ! Ridicule ! C’est le genre de recette où on garroche [...]