Tartinade de fromage de chèvre et ciboulette

J’ai reçu des amis et mes garçons l’autre soir à la maison. J’avais des olives, des fromages, des noix, du bon pain, des fruits et des craquelins. Tout pour rendre heureux. Je voulais ajouter une tartinade pour compléter le tout. Comme j’ai une recette qui est un succès chaque fois, j’ai évidemment voulu la faire. Malheureusement, je n’avais plus de feta pour la faire. J’ai donc fouillé dans le frigo à la recherche d’une autre idée. J’ai pris une buchette de chèvre que j’avais décidé de ne pas mettre sur mon plateau de fromages et j’ai commencé à tester [...]

Cake salé aux tomates séchées, olives et sa tartinade de fromage feta

Crédit photo : Emma Geraud Au coin de la rue Comment vous dire le monstre que j'ai créé en cuisinant ce cake salé aux tomates séchées et olives avec sa tartinade de fromage feta. Je l'avais concoctée pour un tournage auquel j'ai été invité par la superbe compagnie Tre Strelle. On devait faire une recette avec l'un de leurs produits pour une compétition amicale entre blogueur, Youtubeur et influenceur. Le tout, devait être jugé par nul autre que Bob le chef. J'étais nerveuse. C'est une chose de cuisiner pour sa famille et ses amis, c'est une autre [...]

5 nouveautés sur nos tablettes ! MIAM !

Il y a tellement de nouveautés dans le monde alimentaire qu’il est parfois bien difficile de tout suivre. J’ai eu la chance de tester quelques trucs depuis les dernières semaines et je vous fais part de mes commentaires sur ces derniers. Il y a en a pour tous les goûts !   Trempettes/Tartinades Natrel Natrel a sorti 3 tartinades fouettées de fromage cottage (nature, ciboulette & ail, poivrons rouges rôtis). À la maison, nous avons beaucoup aimé les tartinades nature et la ciboulette & ail. Nous avons trouvé celle aux poivrons rouges, un peu fade. Elle manquait de punch [...]

Par | 10 octobre, 2018|LifeStyle, Trouvailles|

Beurre d’érable maison

Avez vous déjà goûté à du beurre d’érable ? En tartinade c’est un vrai délice, mais personnellement je l’utilise dans mes pâtisseries ! Le nom de beurre d’érable provient de sa consistance facile à tartiner, il n’est en aucun cas un produit laitier. Il ne contient aucune matière grasse, seulement du sucre issu du sirop d’érable. Lorsque j’ai voulu, pour la première fois, tester une recette qui contenait du beurre d’érable, ce n’était absolument pas pendant le temps des sucres. Je dois avouer que n’en ayant pas trouvé tout de suite à mon épicerie habituelle, je me suis dit: « pourquoi ne pas [...]

Par | 6 avril, 2018|Desserts, Recettes|

LA recette pour vos dimanches matin !

J’aime aller au restaurant, beaucoup même ! Si une amie me dit : « Hey girl, ça fait un bout que l’on ne sait pas vu, on va prendre un café ? ». C’est clair que je saute sur l’occasion de lui proposer d’aller déjeuner ! C’est comme un p’tit bonheur de vie pour moi ! Tsé, il faut dire que je passe ma vie à cuisiner alors quand je peux prendre un break de popote (bien mérité), je n’hésite pas du tout ! J'adore les matins entre amis ! Je trouve aussi que le matin c’est magique ! Je suis de ce qu’on appelle tendrement, une morning [...]

Par | 10 mars, 2017|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Pimp ta toast : 3 recettes faciles pour matin pressé

Les matins se suivent, mais ne se ressemblent jamais! Parfois, c’est zen et relaxe! Tout le monde est à son affaire. On entend même les oiseaux gazouiller et on fredonne comme dans Blanche-Neige une joyeuse chansonnette. D’autres matins, par contre, on se croirait dans une arène de combats extrêmes animés par Louis Litt, le personnage hyper irritant de la série populaire Suits! On n’a pas toujours le contrôle sur ce qui se passe et c’est correct ainsi! Mais, il y a une chose sur laquelle on a le plein contrôle et c’est ce qui se trouve dans les assiettes [...]

Par | 20 octobre, 2016|Déjeuners et brunchs, Recettes|