Boules de chocolat au beurre d’arachide et M&M’s

J’ai une giga rage de sucre ces temps-ci, sûrement intiment reliée à la fatigue. Je vendrais mes enfants pour une palette de chocolat. Je vous le dis, vous voulez obtenir quelque chose de moi ? Lancez-moi des bouts de chocolat et j’obtempère sur-le-champ. Pourtant, je suis très loin d’être une bibitte à sucre. C’est spécial quand même! Bref, vendredi, je fouinais dans les armoires comme une défoncée à la recherche de n’importe quoi qui pourrait satisfaire mon goût pour le sucre. J’étais presque prête à lécher du sucre à glacer tellement j'étais sur le bord du désespoir. Heureusement pour moi, j’ai [...]

Par | 29 mai, 2019|Desserts, Recettes|

Le Paloma, un cocktail fruité, léger et rafraîchissant!

(Par: Amélie Lapointe ) Pour cette troisième chronique de cocktail, j’ai voulu vous proposer quelque chose de vraiment estival, qui désaltère bien par une chaude journée et qui fait fureur sur la terrasse ou sur le bord d’une piscine. Les clés d’un cocktail d’été réussi sont, selon moi, la facilité et la rapidité d’exécution, son coté léger et rafraîchissant, et son apparence colorée ou fruitée qui fait saliver. Le Paloma, un cocktail populaire au Mexique, possède toutes ces qualités. Il y a dans le Paloma une balance parfaite entre la tequila, l’amertume du pamplemousse, l’acidité du jus de lime [...]

Par | 24 mai, 2019|Breuvages, Recettes|

Verrines de brownie, ganache au chocolat et framboises

Qui a dit que les desserts devaient être compliqués ? Surtout quand on peut tout préparer d’avance et faire le montage juste à la dernière minute ! C’est le cas des verrines de brownie, ganache au chocolat et framboises. On commence par se faire un beau brownie maison, la veille, si c’est on manque de temps la journée même. Ensuite, on monte notre crème fouettée. Même chose, on peut la faire la veille. Par la suite, la ganache …. Et deviner quoi ? ON peut aussi la faire la veille. Le soir venu, on ne fait que du montage. En bonne et [...]

Par | 3 novembre, 2018|Desserts, Recettes|

Dessert facile : Mini taco sucré aux pommes

La saison des pommes apporte son lot de recettes. On ne lasse jamais des bonnes tartes ou des compotes et c’est normal, c’est si bon ! Par contre, nous n’avons pas toujours le temps de cuisiner des heures pour nous gâter un peu avec un dessert savoureux. Voilà pourquoi, je vous propose un dessert rapide et trop mignon, un beau taco sucré aux pommes ! Il est tellement facile à faire que vous ne vous lasserez pas ! Même pas besoin de rouleaux à pâte ou de cuisson interminable. Des pains tortillas qui trainent dans l’armoire après un repas mexicain et quelques [...]

Par | 1 octobre, 2018|Desserts, Recettes|

Le Vitamix : La machine à avoir pour la rentrée !

Décharge : J’ai reçu un Vitamix afin de le tester. Je ne suis aucunement liée financièrement à la compagnie. Les opinions sont les miennes et n’impliquent que moi. Depuis que j’aime cuisiner, je rêve d’avoir un Vitamix. C’est mon amie Catherine qui en avait un et quand j’avais vu la bête fonctionner chez elle, un de ces soirs, j’avais capoté ma vie. Une dépendance était née. Quelques années sont passées avant que je puisse en avoir un. Je l’avais désiré si fort ! Je l’ai testé sous tous ses angles. Je comprenais pourquoi j’en avais eu envie et pourquoi les gens [...]

Par | 26 août, 2018|LifeStyle, Trouvailles|

LE MEILLEUR pain aux zucchinis et citrons

Je vous l’ai montré en vidéo lorsque j’ai fait mon live sur FACEBOOK sur les pique-niques et ça n’a pas pris de temps qu’on me demandait la recette des pains aux zucchinis et citron ! Normal, il n’a pas l’air seulement bon, il est bon ! Et comme les courgettes poussent en fou dans les jardins en ce moment, aussi bien avoir des recettes sous la main pour les passer. Petit secret ? Les enfants ne pourront jamais dire qu’il y a un légume vert là-dedans ! C’est juste trop délicieux pour même se poser la question ! Alors [...]

Par | 5 août, 2018|Desserts, Recettes|

Muffins double chocolat MOELLEUX ET COCHONS

La semaine dernière, en pleine canicule, je cuisinais 200 muffins pour faire plaisir à une collègue blogueuse. J’en ai parlé un peu sur mes stories Instagram et j’ai reçu beaucoup de commentaires me demandant les recettes. Je commence donc la série avec les muffins double chocolat. Un classique de gourmandise qui plait à tout le monde ! Pas de chicane Je suis au courant que ce n’est pas le déjeuner ou la collation idéale, mais tsé, on se lâche lousse mes amis et on se gâte un peu ! Tout est une question d’équilibre. Aujourd’hui, on en mange un au chocolat, [...]

Par | 7 juillet, 2018|Desserts, Recettes|

Des biscuits au Jell-O : Pas cher, pas cher !

Faire des biscuits au Jell-O pour vider son armoire ! OUI MADAME ! Voyez vous c'est que l’hiver passé, j’ai acheté plein de boites de Jell-O. Je pense qu’elles étaient en super rabais et je voulais faire des desserts en Jell-O étagés « plein de couleurs ». J'avais vu passé ça sur Pinterest et je trouvais ça trop MIGNON! Je me suis par contre découragée quand j’ai vu toutes les étapes. Faire du Jell-O. Attendre 1 heure. Faire encore du Jell-O. Attendre encore. Faire une autre couche de Jell-O et réattendre encore ! Pas patiente la fille Moi, je n’ai pas cette patience ! Je [...]

Par | 18 juin, 2018|Desserts, Recettes|

Trempette aux cocos Cadbury WOW !

À une certaine époque, très lointaine, mon petit frère était proprio d’une chaine de restauration rapide (A&W pour ne pas la nommer). Mes enfants adoraient s’y rendre parce que tsé, ils avaient droit au traitement royal ; double cornichon dans le burger, plus de frites, liqueurs à volonté. En plus de pouvoir se lâcher lousse dans l'gras, ils avaient aussi droit à des desserts de type Dunkaroos à manger sur place ou à rapporter à la maison. Pour ceux qui ne connaissent pas les Dunkaroos, c’est une collation de type, petite trempette de glaçage avec des petits biscuits pour plonger [...]

Trio de popcorn pour les gourmands

Comme la période des Fêtes arrive à grandes enjambées et que nos journées « en mou » arrivent, j’ai tellement la tête qui bouillonne d’idées pour des p’tites collations devant un bon film. J’aime tellement me coller sur ma gang, les pieds dans des bas de laine, un latte dans une main et du popcorn dans l’autre ! J’aime réécouter des classiques de ma jeunesse avec mes p’tits plus si petits. Sinon, on saute sur des séries qu’on n’a pas eu le temps d’écouter parce que nos horaires sont juste trop fous. Je l’ai dit souvent que l’une des collations qu’on aime [...]

Par | 8 décembre, 2017|Desserts, Recettes|