Hamburgers aux champignons, bleu et sauce demi-glace Club House

J’aime bien prolonger l’été à la maison le plus longtemps possible tout en effectuant une petite transition en cuisine! Je n’ai pas toujours envie de me lancer dans la grosse popotte mais l’idée de manger des grilled cheeze ne m’allume pas toujours! Puis comme cette année, la chaleur s’étire un peu, les gros mijotés ne me disent rien non plus, je préfère les garder pour plus tard en saison! C’est de là que m’est venue l’idée de combiner deux repas bien aimés chez moi : le hamburger steak et le hamburger classique champignons/bleu. Des saveurs qui se devaient d’être magiques [...]

Par | 7 octobre, 2016|Recettes, Sandwichs, Viandes|

Comment faire une salade étagée!

  Ma mère a eu l'idée de faire un potluck pour notre brunch de Pâques cette année. Quelle bonne idée quand même! Pourquoi elle se taperait tout le boulot quand on cuisine tous popire? J'ai la charge de la salade et j'avais envie d'épater les autres convives avec plus qu'une simple iceberg à la mayonnaise. Voici ma super salade étagée de Pâques qui se fait en un tour de main! Ça été tellement un succès que j'ai répété l'expérience pour le brunch de la fête des mères dans la belle-famille! Quand mon chum a vu mon test (testez-vous vos [...]

Par | 20 mai, 2016|Recettes, Salades et légumes|