Soupe aux légumes, pâtes et chair à saucisse

C’est la relâche ! YÉ ! Ce moment de l’année où l’on profite de la température de mars pour jouer dehors avec nos enfants et relaxer un peu avec notre marmaille. Personnellement, on adore aller prendre des marches dans le bois et profiter des derniers jours d’hiver pour s’oxygéner les poumons. Ça fait tellement du bien. Puis, question d’en profiter au maximum, on adore manger dehors, bien confortablement assis dans un banc de neige avec nos superbes salopettes. Puis nullement question de manger des sandwichs. Non mon ami. Ça prend un repas réconfortant. Pas besoin de vous que la soupe est [...]

Par | 28 février, 2020|Pâtes, Recettes, Soupes et potages, Viandes|

Menu du 17 août 2019

Je vous jure les fourchettes, j'ai l'impression d'avoir fait un marathon cet été. Je n'ai pas vu le soleil passé. Je n'ai pas pris de vacances. J'ai à peine vu mes amis et ma famille. Le lancement du livre est officiellement fait. J'ai pu le présenter  aux médias, aux amis et à la famille. Je peux presque qu'affirmer que la réponse a été extrêmement positive. Constat de la soirée? Le livre est attrayant, vibrant et donne l'eau à la bouche. Si vous saviez comme ça me fait chaud au coeur. Ceci dit, j'avais tellement hâte de retourner à mes [...]

Par | 17 août, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Orecchiettes à la saucisse et fenouil

J’aime la bouffe. J’aime essayer des nouvelles affaires. J’aimerais donc tu ça m’autoproclamer comme la fille qui connait tout en bouffe. Mais croyez-moi, ça n’arrivera pas. Personne ne le peut en fait. C’est impossible et ça serait plate en svp. Quand je parle à quelqu’un et qu’il me présente un ingrédient ou une recette dont je n’avais jamais entendu parler, je jubile. C’est, je pense, ce qui me stimule le plus dans mon travail. Les gens sont parfois surpris que je ne connaisse pas telle ou telle affaire parce que je tiens un blogue de bouffe, pourtant. En plus, [...]

Par | 25 mars, 2019|Pâtes, Recettes, Viandes|

Menu de la semaine – 16 février 2019

On se lance les fourchettes. On me le demande depuis un petit bout et j'ai procrastiné sur la chose depuis trop longtemps ! Je vais vous faire mon menu de souper de la semaine basé sur les rabais offerts en épicerie. Ce ne sera pas une mince affaire à faire mais je pense que ça peut aider (moi la première) a bien planifier sa semaine ! Idéalement, je vais varier le menu afin de vous offrir des choix végés, économiques et gourmands. Question d'avoir un menu des plus alléchant mais sans trop se casser le pompon ! Vous en [...]

Par | 16 février, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Des raviolis maison à la saucisse S.V.P

Des raviolis maison S.V.P J’ai eu envie récemment de cuisiner des pâtes farcies, avec la Farina 00 PC Collection Noire pour pâtes que j’ai reçue récemment. Je me suis donc lancée dans la confection de tortellinis et eeeeeeeee FAIL ! Même s’ils étaient délicieux, je ne les aurais jamais servis à ma visite parce qu’ils étaient laids sans bon sens. C’est dommage, car c’est incomparable comme goûts des pâtes farcies faites maison. Je me suis donc rabattu sur des raviolis maison ! Plus facile à faire pour mes gros doigts maladroits ! Ben voyons Vous vous dites peut-être : sérieusement ? Elle cuisine beaucoup [...]

Par | 28 juin, 2018|Pâtes, Recettes, Viandes|

Calzones feta, épinards et saucisses piquantes

Je suis littéralement obsédée par la pizza et ses dérivés ces temps-ci ! Sûrement parce que je savais que j'allais à Chicago pour essayer la deep dish pizza.  Ça fait des semaines que je ne pense qu’à ça! Une vraie folle ! Puis là, ironiquement, ma boîte noire PC Collection noire contenait de la sauce à pizza ! Comme si l’univers écoutait mes désirs profonds! Ah ah ah ! Comme je dois expérimentée des recettes avec les produits de ma boîte noire PC Collection noire, il n’en fallait pas plus pour que je me lance dans cette direction !  [...]

Par | 22 novembre, 2017|Pizza, Recettes, Viandes|