Les racks de pourris : on aime! (ou salade de poivrons grillés à la menthe et au feta)

Chaque fois que je passe devant une étagère remplie de fruits et de légumes qui sont sur le bord de finir leurs jours à la poubelle et qui m’implorent de les apporter avec moi à la maison, je prie toujours pour qu’il y ait des poivrons colorés dans le lot. Les snobez-vous les racks de pourris? Vous savez, ces étagères, un peu cachées à l’épicerie, où on tente de nous vendre, à grands coups de rabais, des aliments dont la date de péremption approche? Loin de lever le nez sur la chose, quand j’en vois, je me lance dessus! [...]