Visite au Route 27, camion à tartares

(Par Amélie Dionne) Pour ma première expérience foodtruck en tant que Bouffe-trotteuse, j’ai décidé de m’éloigner de l’offre à laquelle on peut s’attendre habituellement de ce genre de camion. J’élimine donc les camions affichant hot-dogs, grilled-cheeses et poutines sur leur ardoise de ma liste provisoire. Je me mets à parcourir le site www.cuisinederue.org qui répertorie tous les foodtrucks de Montréal à la recherche de l’heureux élu. À mon grand désarroi plusieurs camions se qualifient toujours pour la sélection finale. À deux doigts d’y aller d’un « ma p’tite vache à mal aux pattes » pour me décider, j’arrête mon choix sur [...]