Quand l’ado cuisine : 2 recettes faciles pour les lunchs

Vous le savez, mettre les enfants à contribution en cuisine est pas mal important pour moi. C’est quasiment mon cheval de bataille. Pour avoir évolué dans une famille avec une maman qui ne cuisinait pas, j’ai grandi avec ce handicap culinaire. J’ai longtemps détesté la nourriture et j’étais fermée comme huître devant les nouveaux aliments (les huîtres comprises haha). C’est entre autres ce qui m’a poussée à vouloir cuisiner plus. Ouvrir les horizons de mes enfants à ce monde fabuleux était pour moi très important. C’est tout à fait en lien avec la mission de Provigo avec qui je [...]

Par | 11 septembre, 2019|Recettes, Salades et légumes|

Mes trucs pour une pizza maison prête en 10 minutes!

S'il y a quelque chose que j'aime manger dans la vie, c'est bien de la pizza. Mais ne me parlez pas de la all dressed de la pizzeria du coin. Ouach!  Trop gras, trop salé, trop calorique. Non merci! Je préfère la pizza maison remplie de vitamines et de saveur. Mon mot d'ordre pour que je transforme ma cuisine en pizzeria : il faut que ce soit rapide! Souvent, les enfants courent autour de moi en hurlant leur faim, s'en suit une chicane digne de la troisième guerre mondiale et là le chum s'en mêle avec son impatience de gars qui en a [...]

Par | 12 août, 2016|Pizza, Recettes|

Recette facile et économique : des churros maison!

    Les churros sont des petits beignets frits recouverts de sucre et ont une origine assez vague. On les attribue aux Portugais et aux Espagnols, l'un l'aurait importé de la Chine et l'autre serait l'invention de bergers.  Peu importe leurs origines, les churros sont tout simplement délicieux. On les apprête dans des formats variés, mais toujours avec la forme étoilée qui lui est propre. Certains les fabriquent parfois très larges, d'autres en forme de bretzel, en rond ou en bâtonnets et dans mon cas, je les ai fait tout petits. Pourquoi? Simplement parce que ma douille étoile était [...]

Par | 11 juin, 2016|Desserts, Recettes|

Entrée : Bouchées de tomates confites au feta

Les étales des supermarchés regorgent de tomates de toutes les couleurs, pourquoi ne pas en faire une belle entrée colorée et savoureuse, mais surtout très simple à faire? Je me suis donc inspirée d'une recette de feta grillé que je vous ai déjà partagée pour en faire une autre, mais cette fois avec des tomates fraîches en remplacement du pesto. Il ne vous faudra que 5 ingrédients et peu de manipulation. Pendant la cuisson, vous pourrez vous occuper de la visite, de votre repas principal ou de vos p'tits marmots qui courent partout! Oui, oui, ça fait ça des [...]

Par | 7 avril, 2016|Recettes, Végétarien / Végane|

Plateau repas santé,simple et délicieux

Ça vous arrive de manger devant un film ou en regardant votre émission fétiche à la télévision? Je sais, je sais, les nutritionnistes ne le recommandent pas, car on a tendance à trop manger et à engloutir trop rapidement notre repas, mais une fois n'est pas coutume (puis je fais bien ce qui me tente ahahaha)! Ici, on adore faire ce genre de plateau au lieu de manger de la pizza ou du fast-food. Ça prend autant de temps à faire qu'à commander et c'est D-É-L-I-C-I-E-U-X! En plus, pour être honnête, nous revenons d'une semaine de vacances au pays [...]

Solutions pour vie de fou : les One Pot Pasta !

  Ces derniers temps, je suis moins à la maison. Je cours ici et là pour prendre soin d'un proche et profiter de ce dernier. Ce qui implique que papounet est seul pour maintenir le bateau à flots, car même quand on a de la broue dans le toupet, les enfants, ça mangent pareil! Et pour ça, les One Pot Pasta lui sauve les fesses pas mal souvent! Hey oui! Papounet alias chummy alias gars qui cuisine pas pentoute se débrouille bien jusqu'ici. Par se débrouiller bien, je veux dire qu'il a une base de recettes qui consiste à [...]

Par | 21 février, 2016|LifeStyle, Trouvailles|

Verrine d’avocats à la lime et aux crevettes

 La semaine dernière, je suis allée souper chez mon p'tit frère adoré et sa jolie familia! Ma belle-soeur d'amour est une excellente cuisinière voir même une chef hors pair. Elle aurait fait sensation comme chef dans un restaurant, mais au lieu de gérer des sous-chefs, elle a opté pour gérer le service de garde d'une école, ce qui est tout aussi difficile! Elle a l'oeil, l'instinct et les connaissances pour toujours préparer des repas succulents! J'apprends beaucoup  avec elle et elle est une source intarissable d'idées! En plus, d'être bonne, elle a accepté de me refiler sa "recette" de [...]

Par | 25 janvier, 2016|Poissons et Fruits de mer, Recettes|

10 recettes pour pimper ton pâté chinois

Si vous parliez à la petite Nancy de 10 ans et que vous lui demandiez qu'elle est son repas "gastronomique" préféré, elle vous répondrait sans aucune hésitation: le pâté chinois!. À 38 ans, le pâté chinois est plutôt passé de plat gastronomique à la catégorie confort food par excellence! On vous propose ici DIX versions de ce grand classique québécois!La petite fille en moi est encore heureuse d'en manger pour 1001 raisons! First, c'est bon. Secondo, c'est pas cher et facile à faire! Il y a peu près juste Thérèse dans la Petite vie qui n'a pas encore compris [...]

Par | 22 janvier, 2016|Divers, Recettes|

QUATRE recettes de pizza spirale parfaites !

  Bon gang, la saison des « sport's mom » arrive sous peu ! Je n’en suis plus vraiment une parce qu’aucun de mes enfants ne pratique un sport d’équipe. J’ai, par contre, été a « proud soccer mom » pendant 12 ans !  Cette année, je ferai des efforts pour mieux comprendre le football afin d’avoir l’air moins niaiseuse quand je vais aller voir mon neveu de 9 ans jouer. À défaut d’être soccer mom, je pourrais être une football aunt ! J’aimerais ça que mes interventions ne se limiteront pas à des : « Ouch pauvre petit chou ! » ou « Aie, je ne peux pas regarder, ils [...]

Par | 20 janvier, 2016|Pizza, Recettes|