Depuis que je suis toute petite, me semble que la marinade pour poulet est à peu près toujours la même. Vous savez l’éternel mélange huile, vinaigre, moutarde et fines herbes ? C’est bon, mais redondant un brin non ? Là, j’avais le goût de quelque chose d’onctueux, de goûteux, d’un peu sucré, qui caramélise le poulet. Voilà que la sauce hoisin est arrivée à mon secours ! Ma marinade à poulet était vraiment à mon goût ! Miam ! La sauce hoisin, si vous la cherchez, vous la retrouverez dans la section des produits chinois à l’épicerie. Vous pourriez l’utiliser de plein de façons [...]