Macaroni au fromage brocoli, bacon et… Velveeta!

  Confession : je n'avais jamais, jamais, jamais acheté de Velveeta de ma vie!   Le seul souvenir que j'ai de ce fromage beaucoup trop orange, c'est mon ancien chum du cégep qui y allait allègrement sur sa toast matinale avec la chose. J'sais pas trop pourquoi, mais j'ai toujours préféré mon caramel.    À vrai dire, je ne savais pas trop à quoi ça servait à part mettre sur des biscuits soda. J'étais sous l'impression que c'était un genre de Cheez Whiz ferme et bien, ça m'attirait paaaaas du tout.    Jusqu'à ce que mon amie me dise [...]

Par | 17 mai, 2014|Pâtes, Recettes|

Mac & cheese réinventé!

La mode est au mac & cheese. Plus personne ne dit « macaroni au fromage ». Ça fait plus glamour en anglais, j’imagine. N’empêche que mes ouailles adorent la chose. Si on demande au plus vieux quel serait le dernier repas qu’il mangerait avant de passer à la chaise électrique, il dirait : du macaroni au fromage! L’affaire, c’est que lui ne jure que par le macaroni jaune de Michelinas. Celui qui est une semaine sur deux en vente à 99 cennes au Super C. « Ben là, on peut pas toujours lui laisser manger ça. M’semble que ce n’est pas super nutritif [...]

Par | 7 avril, 2014|Pâtes, Recettes|