Forever 18!

(Par Dominique Quintal) Nous célébrions les 18 ans de Poule vendredi dernier. J'avais invité la troupe à nous rejoindre à la maison afin de trinquer au fameux anniversaire tout juste avant de partir faire la tournée des grands ducs avec «ma-miss-qui-pouvait-désormais-mettre-les-pieds-dans-l'underground-montréalais-sans-se-faire-virer-d'bord». J'ai cherché et cherché...  J'étais un brin (très, trop?) sélective dans la recette qui me servirait de point de départ. Je voulais un cocktail à l'image de ma fille. Un drink qui a de la classe, un goût unique et, surtout, beaucoup de caractère. Idéalement, ma recette ne devait pas contenir de vin, Poule n'appréciant pas encore la [...]

Par | 25 juillet, 2014|Breuvages, Recettes|

Un cocktail à la prune à faire à la maison avec les Vergers Pedneault!

(Par Dominique Quintal) Il faisait terriblement beau, excessivement chaud. La piscine affichait les 80 degrés, les amis étaient à mes cotés... Il ne manquait que le breuvage idéal pour rendre ce samedi après-midi PARFAIT. Je cherchais quelque chose de différent, d'inhabituel à servir à mes convives. Quelque chose qui allait exciter nos papilles de façon festive en cette journée d'été. Puis j'ai trouvé! J'avais, sous la main, cette bouteille au liquide ambré des Vergers Pedneault... Déjà que son look me faisait de l'œil depuis son arrivée à la maison. Et j'ai osé... Ce fut une réussite en tous points. [...]

Par | 14 juillet, 2014|Breuvages, Recettes|

Café alcoolisé: Le Coureur du Sud!

(Par Dominique Quintal) J'aime le café. Non! J'adooooooore le café! Et, par dessus tout, j'aime la variété. Ce soir, j'ai osé un café alcoolisé! class="separator" style="clear: both; text-align: left;">J'ai osé un tantinet de mes deux boissons "café" préférées soit le Coureur des Bois et le Grand Marnier. Le résultat? Délicieusement café!!! Coureur du sud Ingrédients pour un grand café alcoolisé :  1 tasse de café noir 1/2 once de Grand Marnier 1 once de Coureur des bois 1 once de lait Cacao (facultatif)   Étapes :  Verser le Grand Marnier dans le café. Faire mousser le lait et le [...]

Par | 7 juillet, 2014|Breuvages, Divers|

Cocktail maison: La « p’tite vite » !

  (Par Dominique Quintal) C'est pas parce qu'on a peu de temps devant soi qu'il est écrit qu'on doit se contenter d'un vodka-jus d'orange terne et ennuyeux. Pourtant, ce cocktail est désarmant de simplicité même s'il goûte la plage et le soleil. On ferme les yeux, on prend un gorgée et on entend la mer... Cocktail maison: La "p'tite vite" ! Ingrédients pour une portion : Glace 6 onces de jus d'ananas 1 1/2 once de curaçao Étapes : Verser le jus d'ananas dans un verre de type highball et y ajouter la glace. Verser délicatement au centre du [...]

Par | 2 juillet, 2014|Breuvages, Recettes|

Le Patriote, un cocktail qui goûte le ciel

(Par Dominique Quintal) Pour fêter notre pays, rien de mieux qu'un cocktail rouge vif qui goûte le ciel! Simple à préparer et sans artifice, il saura satisfaire les plus fines gorges parmi vos invités! Cocktail ''Le Patriote'' Ingrédients (pour une portion): 1 once de vodka 1 once de jus d'ananas 4 onces de jus de canneberges rouges Glace 7up Étapes: Mélanger au shaker la vodka, la glace et les jus. Allonger dans un verre highball avec le 7up. Vous êtes plutôt du genre Bloc et Parti québécois? Voici le drink qui vous faut! (Cliquer sur l'image pour avoir la [...]

Par | 1 juillet, 2014|Breuvages, Recettes|

Milkshake pour «FANS» seulement

(Par Dominique Quintal) Il y a 15 ans, l'Homme se joignait à la ligue de baseball Saint-Robert. Depuis, de mai à septembre, nous vivons au rythme de la saison de-la-fesse-plate-étant-donné-le-confort-rustique-des-estrades-et-du-maringouin. En 15 ans, il s'en passe des choses. J'ai vu des couples se créer, d'autres se briser. Des enfants naître et des bedaines s'arrondir (et je parle ici de celles des joueurs!). J'ai vu des p'tits gars devenir des hommes et des hommes courber l'échine avec le temps. L'ambiance des nos lundis et mardis soirs d'été n'a, quant à lui, aucunement changé. Avec le temps, mon statut de «FAN» [...]

Par | 25 juin, 2014|Breuvages, Recettes|

Buvons à la victoire des Oranje!

  (Par Dominique Quintal) Puisque la moitié de l'ADN de l'Homme (vous savez, celui avec un grand H, celui qui partage ma vie depuis près de 20 ans!) a été exportée de l'autre côté de l'Atlantique, il allait de soi, qu'outre mes deux magnifiques filles au teint basané, aux yeux noirs et aux cils plus longs que longs, vienne en prime un amoureux inconditionnel du "foot"! Il fallait donc célébrer ce Mondial de façon spectaculaire (pas le choix... avec la défaite de l'Espagne, je me devais de trouver un petit quelque chose à présenter de tout aussi surprenant!). Et [...]

Par | 24 juin, 2014|Breuvages, Recettes|

Fêtons la Saint-Jean avec un « Séparatissss »!

Le blogue a plusieurs années ! Il existait avant même que ce soit la mode d’être blogueur. Il arrive donc que des vieux articles soient à reformater un peu pour les mettre au goût du jour. Je suis tombée sur une recette de drink bleu datant de quelques années ! Je me suis dit qu’il était temps de la remettre en ligne, car, c’est quand même la Saint-Jean (fête nationale c’est comme vous le sentez). Dominique, qui avait fait ces magnifiques photos, m’a permis de reprendre le tout pour que vous puissiez, vous aussi, trinquer tout en bleu dimanche [...]

Par | 22 juin, 2014|Breuvages, Recettes|

Un cocktail pour rendre hommage à l’hiver: le Blanche-Neige!

(Par Dominique Quintal) Avec l'hiver rigoureux auquel nous avons eu droit, j'avais envie d'un cocktail festif qui se voulait un pied de nez à la neige qui nous a enseveli jusqu'en avril. Voici donc le Snow White, aux saveurs exotiques et au look frigorifiant. Cocktail le Blanche-neige Ingrédients: Pour la boisson: 1 1/2 once de Rhum Malibu 1 1/2 once de Triple sec 1 once de jus d'ananas 4 onces de lait de coco froid 1 boule de crème glacée à la vanille   Pour la déco 1 c. à table de margarine 1 c. à table de sucre [...]

Par | 15 juin, 2014|Breuvages, Recettes|

Punch arc-en-ciel : version pour petits et version pour grands!

Hier soir, nous sommes allés souper chez des amis et les enfants rechignaient parce qu'ils n'avaient pas le droit de boire des drinks de grands. L'une voulait goûter à mon gin que j'avais mélangé au 3/4 Oz. Tonic maison (je vous en parle bientôt!). Euh... non! À 9 ans, prends ton mal en patience avant de boire de l'alcool  mamzelle! Mais ça m'a fait réaliser que c'est vrai que c'est l'fun boire des drinks qui sont visuellement intéressants. Que c'est vraiment meilleur quand c'est beau à regarder! Je me suis reprise de belle façon aujourd'hui pour mes bambinos avec [...]

Par | 1 juin, 2014|Breuvages|