Ratatouille version hybride avec le sud-est de l’Estrie

(Par Élise Arguin) Quelque part en mars, j'ai comme qui dirait eu la présence d'esprit de me réserver une semaine de vacances à la fin août. Je voulais être plus dispo pour l'entrée à la maternelle de Bisou. Je voulais étirer encore un peu l'été. Pour vous dire combien j'ai eu du flair cette fois-là, c'est qu'en plus, il fait pas mal plus beau là là, qu'en fin juillet-début août, lors de nos vacances familiales. C'est donc sous le thème de chaleur, de soleil et d'abondance potagère que se déroule ce début d'année scolaire où je me la coule presque [...]