Menu du 11 avril 2020

Bon samedi les fourchettes. Comment allez-vous ? Je vous jase beaucoup depuis quelques semaines et la joie que ça me procure est immense. Vous êtes en cuisine et vous y prenez plaisir et ça…. Ça me remplit le cœur. J’espère que vous allez bien et que vous profitez du mieux que vous pouvez de vos proches. Bisou et Joyeuses Pâques mes fourchettes d’amour. Voici donc mon menu de la semaine. Menu du 11 avril  ! Chili végétarien économique Nouilles Lo Mein au bœuf Pâtes avec boulettes de porc inspiration suédoise Salade de pâtes et prosciutto Pilons de poulet érable et [...]

Par | 11 avril, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 21 mars 2020

Bon samedi les fourchettes. Comment allez-vous ? Vous avez survécu à votre semaine ? Je pense beaucoup à vous et j’espère du plus profond de mon cœur que tout le monde garde le moral. N’oubliez pas… restez à la maison et sortez que pour le strict nécessaire. Bisou et bonne semaine mes fourchettes. Voici donc mon menu de la semaine : Menu du 21 mars ! Soupe Minestrone Jambon à l’érable à la mijoteuse accompagné de pommes de terre rôties One pot pasta bœuf Stroganoff économique Fleur de quesadillas Hauts de cuisse aux épinards et patates douces Pain de viande au feta [...]

Par | 21 mars, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 11 janvier 2020

Bon, je suis de retour les fourchettes. Je vous ai un peu abandonné sur le menu dans les dernières semaines. Toutes mes excuses. Clairement, j’avais besoin d’un petit break. Mais là, je suis tout à vous. Alors voilà le premier menu de 2020. J’espère que vous allez aimer ! Bonne semaine les fourchettes d’amour ! Menu du 11 janvier ! Quiche aux asperges et aux tomates Galettes de thon et poivrons avec une salade en accompagnement Hauts de cuisse aux épinards et patates douces Potage de carottes et gingembre avec des croûtons et des morceaux de fromage Courge spaghetti farcie à la [...]

Par | 10 janvier, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 24 août

La semaine de la rentrée arrive. On a tous de la broue dans le toupet. J’espère que vous vous en sortez. Ici, honte à moi, je n’ai pas encore été acheté le matériel scolaire de ma fille. C’est la panique. Je pense que c’est ma première rentrée scolaire qui est en totale désorganisation. La honte. C’est tellement décourageant mon affaire. J’ai l’impression de juste éteindre des feux ces temps-ci tellement je cours partout. MAIS, on va y arriver comme tout le monde. Je vous souhaite une superbe semaine, les fourchettes. Je vous adore. Menu du 24 août ! Salade [...]

Par | 24 août, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 17 août 2019

Je vous jure les fourchettes, j'ai l'impression d'avoir fait un marathon cet été. Je n'ai pas vu le soleil passé. Je n'ai pas pris de vacances. J'ai à peine vu mes amis et ma famille. Le lancement du livre est officiellement fait. J'ai pu le présenter  aux médias, aux amis et à la famille. Je peux presque qu'affirmer que la réponse a été extrêmement positive. Constat de la soirée? Le livre est attrayant, vibrant et donne l'eau à la bouche. Si vous saviez comme ça me fait chaud au coeur. Ceci dit, j'avais tellement hâte de retourner à mes [...]

Par | 17 août, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 12 juillet

Hey, comment allez-vous ? Cette semaine, je vous propose un menu qui ne sera pas basé sur les rabais de la semaine . Raison ? Je n'ai pas reçu mon Publisac et je manque de temps pour faire les recherches sur le "z'internet" . En fait, j'ai fait installé une vignette pour ne plus les recevoir et j'ai complètement oublié que je devais trouver une alternative pour trouver mon information. Tsé pour être totalement honnête ! Oupsie. Mon erreur. Ce n'est pas grave, il y aura quand même de belles recettes inspirantes dans le menu ! Je vous souhaite [...]

Par | 13 juillet, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Quiche aux asperges et aux tomates

Je m’excuse. Encore des asperges ! Je suis officiellement une junkie de la chose. Je le savais déjà, mais clairement, j’ai dépassé un seuil de non-retour depuis quelques semaines. J’espère que vous m’aimez pareil et que vous ne m’obligerez pas à aller en désintoxication. C’est juste trop bon. Je me suis presque habituée au quotidien à avoir de l’urine qui sent mauvais, c'est juste pour dire. Ha ha ha. En plus de manger trop d'asperges,  j’ai aussi clairement oublié de me mettre un filtre quand je parle de bouffe. Parler d’urine, pas terrible pour vendre l’idée de se faire une [...]

Par | 12 juillet, 2019|Oeufs, Recettes, Végétarien / Végane|

Quiche cuite dans un pot Mason

Comme vous le savez déjà, nous sommes vraiment heureuses de collaborer avec le réseau Eggcentric TV! Nous vous avions présenté récemment une recette de muffin à déjeuner vraiment géniale dans lequel avait cuit un œuf entier.  Cette semaine, nous continuons sur notre lancée en combinant deux de nos éléments chouchous, l’œuf et le pot Mason dans cette recette de quiche qui va cuire dans le pot Mason. Vous découvrirez aussi sur le réseau des producteurs d’œufs du Canada, une panoplie de recettes, d'idées et de trucs pour cuisiner les œufs avec vos petits cocos! Il est important pour nous de varier [...]

Par | 31 mars, 2016|Oeufs, Recettes|

Quiche au poulet et canneberges

Quand j'ai regardé (avec une semaine de retard - oups!) Curieux Bégin qui mettait en vedette la blogueuse derrière le site Meilleur avec du beurre, j'ai crié à mon chum : Chéri, sors les oeufs, je fais une quiche au poulet! C'est que Mélanie (la blogueuse) a fait une quiche au brie et aux canneberges qui avait l'air juste parfaite. À 22 h le soir, on peut dire qu'il était popire incrédule devant ma lubie de quiche aux canneberges. Je suis tout de même retenue jusqu'au lendemain matin. Pis évidement, je l'ai adapté à la sauce Cinq Fourchettes (absence [...]

Par | 6 novembre, 2014|Oeufs, Recettes, Volailles|

Pimp ton biscuits soda partie 1 : casserole fromage-crabe

Moi qui pensait que les biscuits soda n'étaient bon qu'à écraser dans une soupe aux légumes ou avec un peu de beurre de pean dessus. Pour être honnête, je crois que depuis que j'ai quitté le nid familial, je n'ai jamais acheté de biscuits soda! J'avais même aucune idée combien ça pouvait coûter! C'est un midi, à la binerie du coin, que j'ai eu l'idée de patenter quelque chose avec ces carrés de pâte salée. En avalant ma soupe poulet et nouilles, me suis dit que ça pourrait être drôle de transformer ce traditionnel à côté en super ingrédient. [...]

Par | 5 avril, 2014|Poissons et Fruits de mer, Recettes|