Mon menu de Noël ou comment s’en mettre trop sur les épaules

J’ai une giga tendance à trop en faire. Surtout quand je reçois ! Tsé du genre que je sais d’avance que je vais avoir des restes pour la semaine. Ça ne me dérange pas ! Je préfère manger des pétacles réchauffés pendant 3 jours que de laisser mes invités sur leur appétit. Vous ne serez donc pas surpris si je vous dis que ce Noël ne fera pas exception ! Par contre, c’est mon premier Noël. Non pas mon premier Noël à vie, j’ai quand même 40 ans. C’est plutôt mon premier Noël en tant que célibataire/mère de famille. [...]

Par | 12 décembre, 2017|Recettes, Viandes, Volailles|

Une nouvelle offre dans le coin du Centre Bell !

J’aime vraiment beaucoup, mais beaucoup voir des spectacles. Que ce soit de l’humour (vive Louis-Jose Houde), des concerts de musique ou des matchs de hockey, pour moi, toutes les occasions sont bonnes pour profiter d’une belle soirée entre amis. Aller souper avant un spectacle, c’est un must et c’est aussi une façon de transformer des soirées en Événements avec un grand É. Ça laisse la place à l’excitation avant le spectacle en plus de nous permettre de nous poser, un bref instant, avec nos amis ou nos enfants avant THE moment ! Ce que je trouve par contre moins plaisant, [...]

Par | 14 mai, 2017|LifeStyle, Trouvailles|

La lasagne : Mon truc pour bonifier un classique culinaire

Je peux dire que j'en connais pas mal sur la nutrition même si je m'amuse à dire que je ne suis pas toujours les recommandations. Je sais ce qui est un bon choix et ce qui l'est moins! Mais avouez que des fois on s'y perd un peu! Ça change si vite et le web regorge de désinformations, de croyances XYZ ou de mode nutritionnelle. Je ne suis pas ici pour vous faire la morale, croyez-moi, je suis loin d'être une sainte, dis-je, en pensant à de la poutine! Gnak gnak! Mais, j'aspire à faire de meilleur choix sans [...]

Par | 31 janvier, 2017|Pâtes, Recettes, Viandes|

Solution repas pour journée de fou!

Ça vous arrive d’avoir de la broue dans le toupet? Tsé, les journées qui semblent interminables, qui ont commencé beaucoup trop tôt et qui promettent de se terminer très tard? Celles qui commencent avec le p’tit dernier qui te saute dessus dans le lit 45 minutes avant l’alarme de ton réveil ou plutôt de ton premier snooze du matin! Tsé, ces journées-là? La journée où ton patron te fait vraiment suer avec ces demandes de fou et que l’école appelle dans ton 30 secondes de répit pour te rappeler que ta progéniture a laissé sa boite à lunch dans [...]

Par | 14 octobre, 2016|LifeStyle, Trouvailles|

Mon plateau de fromages idéal selon des conseils d’experts

Bon, il faut l'admettre, en nom de fromage, je m'y connais peu même si j'en mange comme une dingue! Je mettrai ça sur le dos de ma mémoire de poisson rouge, mais je ne me rappelle jamais de mes coups de coeur. Je me promets de faire mieux dans l'avenir, car c'est un peu moche de faire de belles découvertes et de ne pouvoir les conseiller aux autres. Je me suis donc outillée, pour cet article, en acceptant humblement l'aide d'une amie qui a longtemps travaillé à la fromagerie Hamel au Marché Jean-Talon! Renée, de son p'tit nom, m'a lancé un jour,  quand je lui ai dis [...]

Par | 1 mai, 2016|Art de la table, LifeStyle|