Poitrines de poulet pannées gratinées à la mozzarella avec sauce marinara

J’adore vraiment le poulet! C’est l’une des protéines que j’utilise le plus lorsque je cuisine! On s’en sert à toutes les sauces: en sandwich, en grillade et en salade! Je trouve que c’est une viande versatile et les enfants adorent! J’ai rarement eu un de mes cocos qui a levé le nez sur son repas lorsque le poulet était en cause!  Par contre, je ne suis pas amateur de friture et je fais rarement des croquettes de poulet au grand désarroi de mes enfants! Par contre, si je veux acheter la paix, je fais une recette de poulet pané [...]