Bol de gyros au poulet

Après mon poke bowl végé,  mon poke bowl , mon tacos bowl, mon falafel bowl, voici mon gyros bowl. Clairement, je suis obsédée par la chose, mais je m’assume. J’aime bien les salades et je trouve ce genre de plat délicieux et très satisfaisant.  Le truc pour un diner rapido presto, vous pouvez préparer tous les ingrédients la veille et seulement réchauffer le poulet au moment de servir. Tout le monde monte son bol selon ses goûts et ses envies. Bol de gyros au poulet Temps de cuisson : 5 minutes Temps de préparation : 20 minutes Degré de difficulté : facile [...]

Par | 21 janvier, 2021|Recettes, Salades et légumes, Volailles|

Menu du 11 avril 2020

Bon samedi les fourchettes. Comment allez-vous ? Je vous jase beaucoup depuis quelques semaines et la joie que ça me procure est immense. Vous êtes en cuisine et vous y prenez plaisir et ça…. Ça me remplit le cœur. J’espère que vous allez bien et que vous profitez du mieux que vous pouvez de vos proches. Bisou et Joyeuses Pâques mes fourchettes d’amour. Voici donc mon menu de la semaine. Menu du 11 avril  ! Chili végétarien économique Nouilles Lo Mein au bœuf Pâtes avec boulettes de porc inspiration suédoise Salade de pâtes et prosciutto Pilons de poulet érable et [...]

Par | 11 avril, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Pilons de poulet à l’érable et à la lime

Le printemps arrive, oui, oui. Il faut faire fi de la neige qui est tombée cette semaine et se concentrer sur les belles journées qui s’en viennent. Puis, qui dit soleil et printemps, dit manger dehors et manger plus léger. Voici une belle recette qui accompagne à merveille un petit riz ou une belle salade colorée. Toute la famille se régalera. J’te le dis, y’a des doigts qui vont se lécher dans les chaumières. Parce que, pas question de manger ça à la fourchette. NON ! Et c’est Madame Fourchettes qui vous le dit, les doigts sont de mise pour [...]

Par | 9 avril, 2020|Recettes, Volailles|

Tirée de mon livre : Salade de pâtes César au poulet

Cette salade est une recette facile à faire qui fait vraiment jaser. Elle est combine deux plats que l'on adore à la maison, soit les pâtes et la salade césar. Les enfants capotent. Les gens qui se sont procurés mon livre, m'en parle régulièrement. Un must. D'ailleurs, je vous ai montré comment la faire en live sur Facebook, juste ici : https://business.facebook.com/BlogueCinqFourchettes/videos/221280135651435/   Bon appétit les fourchettes ! Salade de pâtes César au poulet Temps de cuisson : 21 minutes Temps de préparation : 15 minutes Degré de difficulté : facile Portion : 4 Ingrédients : 4 tasses de penne, cuits 1 c. table [...]

Par | 25 mars, 2020|Recettes, Salades et légumes, Volailles|

Poulet aux olives, un plat qui fait voyager

Mon ami Miloud est un homme adorable! Il fait partie de ma vie depuis plusieurs années et lorsque je vais manger chez lui, c’est toujours du bonheur, et ce surtout quand il fait du couscous. Je n’ai jamais vu quelqu’un mettre autant d’amour dans un couscous! Il le fait comme si sa maman le regardait. Il prend tout son temps pour mouiller et bien brasser son couscous. C’est quasiment relaxant à regarder! J’ai eu la chance de partager quelques repas traditionnels chez eux et c’est vraiment comme voyager, mais dans son assiette! C’est avoir un peu de l’Algérie dans [...]

Par | 4 mars, 2020|Recettes, Volailles|

Pennes avec sauce crémeuse au citron

La Saint-Valentin vient tout juste de se terminer. Ce n’est pas une raison pour arrêter de porter une attention particulière aux êtres chers. Cuisiner pour eux un beau geste d’amour et encore plus si on trouve une recette avec de bons ingrédients et qui fait plaisir à tout le monde dans la maisonnée. Je vous propose donc un plat de pennes sauce crémeuse au citron avec des pavés de saumon. Super santé, rafraichissant et léger pour un repas en famille ou avec votre tendre moitié. Un repas gourmand et vraiment versatile. On peut interchanger le poisson pour du poulet [...]

Par | 21 février, 2020|Pâtes, Poissons et Fruits de mer, Recettes, Volailles|

Menu du 1er février 2020

Bonne semaine les fourchettes. Voici le menu de la semaine. Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous reconnaitrez quelques-unes de vos suggestions. Depuis que je vous ai jasé avec vous de votre menu, je suis obsédée par les burgers. Genre, OBSÉDÉE.  J’en ai donc inclus un dans mon menu. Que voulez-vous, vous avez beaucoup d’influence sur moi. Bref, j’espère que vous aimerez. Vous en avez pour tous les goûts. Menu du 1er février ! Boucles à la primavera Salade d’asperges + poissons grillés Burger juteux au Boursin Soupe au poulet et nouilles à la mijoteuse Poivrons farcis [...]

Par | 1 février, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Mes meilleures recettes de poulet et de belles nouvelles

Les recettes de 2019 en image. Elles sont toutes disponibles dans la section volaille ! Je suis super heureuse de vous annoncer que je serai encore une fois cette année, ambassadeur pour les Producteurs de poulets du Canada. Ce genre de collaboration est pour moi une bénédiction. Ça me permet de brasser ma créativité, travailler avec des produits que j’adore et ainsi continuer de faire ce que j’aime le plus au monde, soit créer des recettes et vous les partager. Mes meilleures recettes de 2019 Pâté au poulet à congeler Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse Brochettes de [...]

Par | 23 janvier, 2020|Attends que je te raconte, Je te raconte, Recettes, Volailles|

Menu du 18 janvier 2020

Bon samedi les fourchettes d’amour. J’espère que vous avez eu une belle semaine. Les températures hivernales sont finalement arrivées. On se les gèle et l’envie de rester au chaud et de manger des repas réconfortants est à son comble. Je crois que je mangerais de la soupe du lundi au dimanche ! Mais bon, ma fille me bouderait. J’ai donc fait un menu réconfortant, mais varié cette semaine. J'ai aussi mis des recettes qui vont mettre un peu de vitamines et de soleil dans nos assiettes. Je vous  souhaite une belle semaine. Amusez-vous bien. Gros bisou ! Menu du [...]

Par | 18 janvier, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 11 janvier 2020

Bon, je suis de retour les fourchettes. Je vous ai un peu abandonné sur le menu dans les dernières semaines. Toutes mes excuses. Clairement, j’avais besoin d’un petit break. Mais là, je suis tout à vous. Alors voilà le premier menu de 2020. J’espère que vous allez aimer ! Bonne semaine les fourchettes d’amour ! Menu du 11 janvier ! Quiche aux asperges et aux tomates Galettes de thon et poivrons avec une salade en accompagnement Hauts de cuisse aux épinards et patates douces Potage de carottes et gingembre avec des croûtons et des morceaux de fromage Courge spaghetti farcie à la [...]

Par | 10 janvier, 2020|Menu de la semaine, Recettes|