Menu de la semaine du 15 février 2020

Bon samedi les fourchettes. Avez-vous passé une belle journée de la Saint-Valentin hier ? J’espère que oui. Je ne sais pas si c'est la journée de l'amour qui m'a inspirée mais j'ai eu envie d'ajouter un petit bonus dans mes menus de la semaine. Je vais dorénavant vous offrir une suggestion de vin pour accompagner le repas du samedi soir. À l’aide de quelques amis qui s’y connaissent bien en vin, je vais vous proposer un accord vin-mets pour vous faciliter encore plus la tâche. J’espère que vous aimerez. Bonne semaine à vous ! Menu du 15 février ! Salade de chou [...]

Par | 14 février, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 25 janvier 2020

Cette semaine au menu, les fourchettes, pâtes, poisson, boulettes de viande et potage. De la variété et beaucoup de saveurs. C'est comme ça qu'on aime nos repas non ? N'ayez crainte, se sont presque tous des repas qui se cuisinent en deux temps trois mouvements. Menu du 25 janvier ! Tartine à l’avocat, champignons et œuf mollet Truite au pesto et feta Potage de courge butternut et jambon caramélisé Spaghettini aux tomates et lentilles Keftas de poulet et poireaux Club sandwich au homard Boulettes farcies au fromage avec sauce marinara Lundi sans viande : Je trouve ça réconfortant les tartines d’avocat. [...]

Par | 25 janvier, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Potage à la courge butternut, jambon à l’érable et tuile de parmesan

Les courges c’est tough. C’est clairement un aliment bien difficile à perdre. Les miennes, que je vais habituellement chercher à l’automne, restent belles tout l’hiver. J’avoue que parfois je pousse tellement ma luck que j’en oublie leur présence tellement ça fait longtemps que ça traine sur mon comptoir. Mais là, je suis tombée sur ma courge butternut parce que j’ai fait un dégât. Je me suis dit qu’il était temps que je la cuisine la pauvre. Alors, je l'ai envoyée dans le four sans trop y réfléchir. Habituellement, quand je fais un potage de courge, je m'assure d'avoir tout [...]

Par | 22 janvier, 2020|Recettes, Soupes et potages, Viandes|

Menu du 11 janvier 2020

Bon, je suis de retour les fourchettes. Je vous ai un peu abandonné sur le menu dans les dernières semaines. Toutes mes excuses. Clairement, j’avais besoin d’un petit break. Mais là, je suis tout à vous. Alors voilà le premier menu de 2020. J’espère que vous allez aimer ! Bonne semaine les fourchettes d’amour ! Menu du 11 janvier ! Quiche aux asperges et aux tomates Galettes de thon et poivrons avec une salade en accompagnement Hauts de cuisse aux épinards et patates douces Potage de carottes et gingembre avec des croûtons et des morceaux de fromage Courge spaghetti farcie à la [...]

Par | 10 janvier, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu de la semaine du 26 octobre 2019

C'est le weekend avant l'Halloween ! Êtes-vous prêts ? Ici, cette année, je crois que c'est officiellement terminé. BOUHOU. Emma ne semble pas avoir envie de faire du porte-à-porte. Je crois qu'on va juste donner des bonbons ensemble. Ça termine un giga chapitre de près de 19 ans de soirée d'Halloween chez les Bordeleau. Ça me fait quasiment de la peine. Maudine, on ne peut pas les mettre dans une tite boite et arrêter le temps ? Me semble que ça passe trop vite. Sinon, sans tomber dans le mélodrame, c'est aussi la semaine d'anniversaire de ma maman. 3e [...]

Par | 25 octobre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Potage de carottes avec prosciutto grillé

L’oniomanie est caractérisée par des préoccupations, des besoins et des comportements excessifs et non contrôlés vis-à-vis des achats et des dépenses. Source : Passeport Santé L'oniomanie, je crois que j’en suis atteinte. Parce que sérieusement, chaque saison, je fais des dépenses de fou sans trop réfléchir sous prétexte que c’est en spécial. J’achète des aliments en trop grosse quantité sans réfléchir. Pis là, je me ramasse à chaque fois à faire une écœurantite aiguë de cet aliment. Comme là, ces temps-ci, il y a toujours des spéciaux de fou sur les légumes racines. Du genre trois gigas sacs pour 5 [...]

Par | 24 octobre, 2019|Recettes, Soupes et potages|

Menu du 12 octobre 2019

  Bon samedi les fourchettes. Comment ça se passe par chez vous ? À la casa du bonheur, on est sur la trotte. Je sors avec ma fille, mon neveu et mes nièces à la découverte de deux régions du Québec. Allez regarder les stories pour vivre ça avec nous. Plein d'activités gourmandes, épeurantes et stimulantes à découvrir.   Puis, ce soir, on mange de la raclette en famille pour souligner le 18e anniversaire de mon milieu. MMMMM de la raclette, c'est si bon ! Aimez-vous ça chez vous ? Ici, on adore. C'est si convivial.  Bref, je ne [...]

Par | 12 octobre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu de la semaine du 28 septembre 2019

Bon samedi ! J'ai eu une giga semaine de fou et vous ? Ici, c'était le lancement de livre de mon amie Cynthia, ma conférence sur les lunchs, un voyage de presse dans Lanaudière et tralala. Ça trotte par ici. C'est quasiment étourdissant. Je ne sais par quel miracle, j'ai tout de même réussi à cuisiner et à produire quelques textes pour le site. En fait, ce n'est pas un mystère. Il est présentement 22h00 un vendredi soir et je n'ai pas lâché mon ordinateur depuis 7h00 ce matin. Ha ha ha. Je plaide la folie ou mon amour [...]

Par | 27 septembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 14 septembre 2019

Je me suis amusée cette semaine, toujours en regardant les spéciaux de la semaine, à ressortir de vieilles recettes du site. Ça me permet de changer mon menu et du même coup de voir quelles photos sont à refaire. Ha ha ha ! Farces à part, il y a des petits trésors que moi-même j’oublie qui se cachent sur le site ! Je commence à penser à faire un genre de lexique des recettes. Vous en pensez quoi ? Ça serait cool, non ? Beaucoup de travail en vue. Mais, il me semble que ce serait un petit plus pour le site. Je [...]

Par | 13 septembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 24 août

La semaine de la rentrée arrive. On a tous de la broue dans le toupet. J’espère que vous vous en sortez. Ici, honte à moi, je n’ai pas encore été acheté le matériel scolaire de ma fille. C’est la panique. Je pense que c’est ma première rentrée scolaire qui est en totale désorganisation. La honte. C’est tellement décourageant mon affaire. J’ai l’impression de juste éteindre des feux ces temps-ci tellement je cours partout. MAIS, on va y arriver comme tout le monde. Je vous souhaite une superbe semaine, les fourchettes. Je vous adore. Menu du 24 août ! Salade [...]

Par | 24 août, 2019|Menu de la semaine, Recettes|