Menu de la semaine du 4 avril 2020

Bon samedi les fourchettes. Comment allez-vous ? Comme vous l’avez probablement lu sur Facebook, je me suis un peu perdue la semaine dernière. J’ai clairement besoin de routine pour bien fonctionner et me sentir mieux. J’ai donc complètement oublié le menu la semaine dernière. Toutes mes excuses. Je suis de retour et totalement en forme. Voici donc mon menu de la semaine Menu du 4 avril  ! Salade de macaroni sans viande Poulet aux olives Salade de haricots tex mex Macaroni chinois Spaghettis aux tomates et basilic au Instant Pot Burger au Boursin Filet de poisson sauce crémeuse citronnée [...]

Par | 4 avril, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 1er février 2020

Bonne semaine les fourchettes. Voici le menu de la semaine. Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous reconnaitrez quelques-unes de vos suggestions. Depuis que je vous ai jasé avec vous de votre menu, je suis obsédée par les burgers. Genre, OBSÉDÉE.  J’en ai donc inclus un dans mon menu. Que voulez-vous, vous avez beaucoup d’influence sur moi. Bref, j’espère que vous aimerez. Vous en avez pour tous les goûts. Menu du 1er février ! Boucles à la primavera Salade d’asperges + poissons grillés Burger juteux au Boursin Soupe au poulet et nouilles à la mijoteuse Poivrons farcis [...]

Par | 1 février, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 25 janvier 2020

Cette semaine au menu, les fourchettes, pâtes, poisson, boulettes de viande et potage. De la variété et beaucoup de saveurs. C'est comme ça qu'on aime nos repas non ? N'ayez crainte, se sont presque tous des repas qui se cuisinent en deux temps trois mouvements. Menu du 25 janvier ! Tartine à l’avocat, champignons et œuf mollet Truite au pesto et feta Potage de courge butternut et jambon caramélisé Spaghettini aux tomates et lentilles Keftas de poulet et poireaux Club sandwich au homard Boulettes farcies au fromage avec sauce marinara Lundi sans viande : Je trouve ça réconfortant les tartines d’avocat. [...]

Par | 25 janvier, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Filets de poisson, sauce crémeuse citronnée

Mea Culpa, cette recette est née parce que je mange tellement mal ces temps-ci et que j’avais besoin de vider mon congélo parce qu’il déborde. Deux bonnes raisons pour se faire aller coco et trouver une recette santé qui n'implique pas un tour à l'épicerie. J’ai donc ramassé un filet de poisson qui dormait en solo dans le tiroir du congélateur. J’ai sauvé un citron qui, disons-le, était sur le point de s’autolancer dans le compost et je me suis fait cette recette de poisson qui m’a grandement surpris. Je me trouvais pas mal bonne et sérieusement, je m’en [...]

Par | 19 novembre, 2019|Poissons et Fruits de mer, Recettes|

Menu du 12 octobre 2019

  Bon samedi les fourchettes. Comment ça se passe par chez vous ? À la casa du bonheur, on est sur la trotte. Je sors avec ma fille, mon neveu et mes nièces à la découverte de deux régions du Québec. Allez regarder les stories pour vivre ça avec nous. Plein d'activités gourmandes, épeurantes et stimulantes à découvrir.   Puis, ce soir, on mange de la raclette en famille pour souligner le 18e anniversaire de mon milieu. MMMMM de la raclette, c'est si bon ! Aimez-vous ça chez vous ? Ici, on adore. C'est si convivial.  Bref, je ne [...]

Par | 12 octobre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu de la semaine du 28 septembre 2019

Bon samedi ! J'ai eu une giga semaine de fou et vous ? Ici, c'était le lancement de livre de mon amie Cynthia, ma conférence sur les lunchs, un voyage de presse dans Lanaudière et tralala. Ça trotte par ici. C'est quasiment étourdissant. Je ne sais par quel miracle, j'ai tout de même réussi à cuisiner et à produire quelques textes pour le site. En fait, ce n'est pas un mystère. Il est présentement 22h00 un vendredi soir et je n'ai pas lâché mon ordinateur depuis 7h00 ce matin. Ha ha ha. Je plaide la folie ou mon amour [...]

Par | 27 septembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Galettes de thon et poivrons avec sauce citron et ciboulette

Je n’aimais pas le thon quand j’étais jeune. Je trouvais donc que ça sentait mauvais. L’idée de manger du poisson en conserve me levait le cœur comme ça ne se peut pas. J’ai encore un certain dédain envers la viande en conserve. Parlez-moi pas de poulet ou de jambon en « cacanne », j’ai un reflux juste d’y penser. BEURK fois 1000. Mais le thon est devenu, avec le temps, mon meilleur ami. Bon, Martin (mon BFF), ne capote pas en lisant ça, tu es irremplaçable. Ceci dit, j’ai appris à l’aimer et à l’amadouer. Mes enfants quant à eux, ont toujours [...]

Par | 27 septembre, 2019|Poissons et Fruits de mer, Recettes|

Menu du 7 septembre 2019

Le sentez-vous le cocooning dans mes choix de recette ? On est rendu là. La première semaine d’école est terminée et on rentre dans notre routine laissant derrière les vacances (qu’on a eu ou non). On pense aux pommes, aux courges, aux légumes racines et aux bonnes sauces tomate maison. C’est ce qui me parle en ce moment. Et vous ? Êtes-vous rendu là aussi ou, savourez-vous encore l’été ? Pstttt, j'essaie quelque chose d'autre au niveau du menu. Vous n'avez qu'à appuyer sur l'image pour aller sur la recette. L'ancienne façon se lisait mal sur les cellulaires.  Menu du 7 septembre [...]

Par | 7 septembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 6 juillet

Il fait beau ! Il faut en profiter le plus possible. Par contre, si vous êtes comme moi, vous avez moins faim quand il fait chaud. Je ne mange presque pas ces temps-ci. Parce que là, dans ma maison, les degrés sont à leur plus haut point. Je ne peux plus enlever de couche de vêtements pour me rafraîchir sans risquer de traumatiser mes enfants à vie. Alors, pas question de faire grimper encore plus le thermomètre avec le four qui chauffe . Alors pour la plupart de mes repas, ce sont des cuissons rapides sur les ronds du [...]

Par | 5 juillet, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu 1 juin

J'aimerais vous dire que j'étais malade ou que j'ai manqué d'électricité pour justifier mon retard sur le menu de la semaine. Mais non ! J'ai juste opté pour une journée de congé avec la famille. Bon congé étant un grand mot, j'ai fait le ménage du cabanon et j'ai jardiné ! Ceci dit, j'ai pris une journée sans travailler sur le site. Ça m'a fait un grand bien même si je me suis sentie un peu coupable de vous remettre le menu une journée plus tard qu'à l'habitude . J'espère que vous me le pardonnerez ! Menu du  1 [...]

Par | 2 juin, 2019|Menu de la semaine, Recettes|