Les pêches en canne de Grèce à l’honneur au restaurant Ikanos

« Des pêches en canne pour le souper? », me direz-vous, avec un air dubitatif. « Bien oui! », répondrai-je, avec une bonne dose d’enthousiasme. Je n’aurais moi-même jamais pensé à utiliser des pêches en canne pour cuisiner, mais l’excellent chef du restaurant Ikanos, Constant Mentzas, a réussi à élaborer un menu raffiné et copieux en les mettant à l’honneur. Dans le cadre de la campagne Have a Peachy Day, un souper spécial était présenté afin de promouvoir les pêches en canne de Grèce. Blogueurs, foodistas, médias et intervenants de l’industrie étaient présents à l’événement, une initiative de l’entreprise grecque Kronos. Au menu, [...]

Par | 17 mai, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

Filet de porc aux pêches

J'avais un petit goût de sucré ce soir-là. Mais je me disais que me claquer 2 Caramilk avec de la crème glacée aux Rolos, ça passerait difficilement devant les filles. Imaginez le ravage après. "Qu'est-ce qu'on mange mom?" "Du saumon." "Ah... laisse faire pour moi mom, je vais manger mon chocolat de Pâques à la place." Alors, pour le bien de ma famille. Pour m'éviter des conflits inutiles. J'ai pensé préparé autre chose pour assouvir mon besoin de sucre dû probablement à mon SPM... Filet de porc aux pêches Ingrédients: 2 filets de porc 30 ml (1 c. à [...]

Par | 30 mai, 2009|Recettes, Viandes|