Pâté au poulet à congeler

Avec le retour en classe, avez-vous l’impression de courir après votre queue ou êtes-vous encore dans la phase « papillon arc-en-ciel organisé, à son affaire pis content d’être heureux » ? Ici, ça va super. Pas trop de découragement encore. Par contre, avec mes nombreuses années d’expérience (je sonne vieille), je sais qu’il faut que je me prépare à frapper le mur. Celui du « chu tanné de faire des lunchs, y fait noir à 17 h pis je ne sais pas quoi faire pour souper ». C’est pour ça que je fais des réserves comme la fourmi dans la fable de Lafontaine pendant [...]

Par | 9 septembre, 2019|Recettes, Volailles|

Pâtes au poulet Faiseur de saveurs!

Quand je suis allée faire ma virée à Saint-Donat l'été dernier, j'ai découvert les sauces de l'entreprise Faiseur de saveurs de Saint-Sauveur pour lesquelles j'avais eu un coup de coeur. J'avoue avoir été un brin sceptique quand on m'a fait goûter à ces sauces composées de de micro-pousses et d'herbes biologiques. "Ça a la texture d'un mayonnaise sauf qu'après, tu ne voudras plus de la simple Hellman dans ton sandwich!", m'a-t-on expliqué. Elle avait raison la dame du kiosque. Dans un tartare, avec une fondue ou avec du foie gras, c'est juste parfait. Coup de coeur pour celle à [...]

Par | 20 novembre, 2014|Pâtes, Recettes, Volailles|

Pâté au poulet simple-facile-ridicule à faire

L'autre jour, la belle-soeur Cathou était à la maison. On jasait de choses et d'autres. On s'extasiait devant les prouesses de nos bébés. On se consolait de ces nuits parfois trop courtes. On s'inquiétait des conséquences du syndrome de la tête plate. On se faisait des plans de mères à la maison. Bref, le temps a filé. Comme l'éclair. Il était 17h30 et je n'avais toujours pas enclenché mon souper. "Dis Cathou, tu restes à souper avec nous? Je vais faire un pâté au poulet." L'amoureux a sursauté. Pas tant parce que j'avais invité sa soeur à rester avec [...]

Par | 9 octobre, 2010|Divers, Recettes, Volailles|