Omelette mexicaine sans vaisselle (ou presque)!

On a tous succombé au principe des « one pot pasta » : ces repas qui se cuisinent de A à Z dans un chaudron. Et pour cause! Personne n’aime faire la vaisselle, mais surtout, ça permet de gagner tout plein de temps. C’est à ça que j’ai pensé quand j’ai vu les nouveaux bols de tortillas Old El Paso à l’épicerie : wow! Une assiette qui se mange! Par curiosité, j’ai mis les bols dans le panier en me disant que je ne perdais rien à les essayer pour une bonne salade. J’aimais le concept de manger le bol! Haha! Mais plus [...]

Par | 4 janvier, 2017|Déjeuners et brunchs, Oeufs, Recettes|

Les chefs le font, fais-le donc: burritos dans un bol du Mesa 14

L'homme me fait rire popire. En fait, c'est en jasant avec lui que j'ai eu l'idée de cette nouvelle section du blogue où je cherche à reproduire ce que les chefs font. Dans la tête de l'amoureux, je suis aussi experte que Ricardo et Normand Laprise sur une planche à découper. On va lui laisser ses illusions. Pendant ce temps-là, il ne cherche pas à me remplacer par Josée Di Stasio parce qu'il a Josée Di Stasio dans sa cuisine. #Rassurée Nous étions donc en deux-jours-de-semaine-d'amoureux (ce n'était pas le week-end) dans la métropole. Le déjeuner est loin. Je [...]

Par | 31 octobre, 2013|Comme un chef !, Viandes|

Sortir des sentiers battus – souper de Tacos mexicains

Vous êtes comme moi, j'en suis persuadée. Votre pâté chinois est toujours pareil : steak-blé-d'Inde-patates. Votre rituel de macaroni se ressemble tout le temps : pâte/viande hachée/jus de tomate. Le mardi, on retrouve du spaghat sur votre table. Le mercredi, c'est du pâté au saumon et le jeudi, c'est au tour de l'éternel bouilli de légumes. Le temps passe, les soupers s'enfilent l'un derrière l'autre, les pages du calendrier se tournent sans que l'on sorte de son petit carré de sable. Sans que l'on ose tester des trucs différents. Qui nous jettent carrément en dehors de notre zone de [...]

Par | 17 septembre, 2013|Poissons et Fruits de mer, Recettes|

Penne du samedi midi

C'est tout ce dont on a besoin pour faire ces penne fort délicieux. Après avoir été aux quatre coins de la ville aujourd'hui, j'avais en tête de ne faire que de simple grilled cheese pour le dîner. Finalement, c'est Campbell's qui a sauvé le lunch de ma basse-cour. Voulant acheter de la crème de poulet au Métro, c'est plutôt une soupe brocoli-fromage qui est tombée dans ma main. Par curiosité, j'ai lu la recette derrière et j'ai voulu tester le concept. Penne du samedi midi Ingrédients: 450 gr. de viande hachée 1 boîte de conserve soupe brocoli-fromage de Campbell's [...]

Par | 8 mars, 2009|Divers, Pâtes, Recettes|