4 ingrédients : Yogourt au chia parfait pour le déjeuner

Dernièrement, j'ai assisté à une démonstration culinaire de Jonathan Garnier . Il nous a brillament montré que le yogourt et le yogourt à boire étaient tellement versatile et que nous le sous-utilisons un peu au quotidien. J'ai repris l'idée du yogourt au chia et j'en ai fait ma petite version. J'ai tellement aimé la facilité et le goût qu'il est clair que je recommence dès que je le peux. Les trucs ultimes sont d'utiliser de bons ingrédients et de faire tremper le chia dans l'eau au préalable. Je l'ai testé avec un yogourt régulier et je trouvais ça trop [...]

Par | 9 septembre, 2018|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Salade de carottes au yogourt grec à l’ananas

Il était une fois une mère de famille qui en avait ras-le-bol de manger de la salade-tomate-concombre-huile-balsamique. Qui avait envie d'autre chose que la césar-bacon-croûton-ouach-pas-d'anchois-quand-même. Qui n'avait pas envie de se casser la tête à choisir entre la crémeuse ou la traditionnelle salade de chou. Cette femme épuisée de voir à peu près toujours la même verdure dans son assiette eut envie de se réinventer. De sortir de l'ordinaire. De faire "wow" devant ses sources de béta-carotène. C'est ainsi qu'est apparue, sous ses yeux (et grâce à Google-Dieu merci!), cette petite et ô combien intéressante recette. Pas bête du [...]

Par | 27 mars, 2013|Recettes, Salades et légumes|