Macaroni au fromage – Mac and Cheese

Existe-t-il sur la terre, un plat plus aimé par les petits et grands que le fameux Mac and Cheese (macaroni au fromage) ? Je ne pense pas, non. Ce n’est pas pour rien que le fameux Kraft Dinner est toujours aussi populaire malgré le fait que c’est, disons-le, franchement douteux comme plat. Perso, je déteste ça, je trouve que ça goûte le fake mais mes enfants adorent. Ben oui et je les juge allègrement ! Je me rassure tout de même en sachant qu'ils préfèrent de loin le mac and cheese que j’ai fait hier à la volée, avec le fromage [...]

Par | 14 février, 2019|Pâtes, Recettes|

Les restants! : Mac & Cheese au porc effiloché

On me demande souvent ce qu'on peut faire avec des restants de jambon ou avec le surplus du poulet, J'inaugure une nouvelle section sur le blogue visant à vous aider à ne pas gaspiller vos victuailles sans que vous ayez l'impression de toujours manger la même affaire. Alors voici ma première idée pour passer un restant de porc effiloché. Cette recette fonctionne avec n'importe quelle recette de porc effiloché, mais si vous en cherchez une, je vous propose celle-ci : recette de porc effiloché. Vous allez voir, ce Mac & cheese au porc effiloché est incroyable! Le jus/sauce du [...]

Par | 8 juillet, 2014|Pâtes, Recettes, Viandes|

Macaroni au fromage brocoli, bacon et… Velveeta!

  Confession : je n'avais jamais, jamais, jamais acheté de Velveeta de ma vie!   Le seul souvenir que j'ai de ce fromage beaucoup trop orange, c'est mon ancien chum du cégep qui y allait allègrement sur sa toast matinale avec la chose. J'sais pas trop pourquoi, mais j'ai toujours préféré mon caramel.    À vrai dire, je ne savais pas trop à quoi ça servait à part mettre sur des biscuits soda. J'étais sous l'impression que c'était un genre de Cheez Whiz ferme et bien, ça m'attirait paaaaas du tout.    Jusqu'à ce que mon amie me dise [...]

Par | 17 mai, 2014|Pâtes, Recettes|

Mac & cheese réinventé!

La mode est au mac & cheese. Plus personne ne dit « macaroni au fromage ». Ça fait plus glamour en anglais, j’imagine. N’empêche que mes ouailles adorent la chose. Si on demande au plus vieux quel serait le dernier repas qu’il mangerait avant de passer à la chaise électrique, il dirait : du macaroni au fromage! L’affaire, c’est que lui ne jure que par le macaroni jaune de Michelinas. Celui qui est une semaine sur deux en vente à 99 cennes au Super C. « Ben là, on peut pas toujours lui laisser manger ça. M’semble que ce n’est pas super nutritif [...]

Par | 7 avril, 2014|Pâtes, Recettes|