Découvrir le Loup-Marin grâce au Phoque Fest

À la recherche de saveurs nouvelles? Le « Phoque Fest » est une occasion en or pour découvrir ce produit d’une qualité exceptionnelle.  Du 21 au 31 mars 2019, des chefs réputés proposeront une expérience culinaire unique mettant en vedette le Loup-Marin dans  une vingtaine de restaurants de la grande région de Montréal, de Québec et des Îles de la Madeleine.  Au menu, des tatakis, cromesquis, tartare gravlax, pâté de campagne ou charcuterie, autant de plats à découvrir! Le phoque fait encore l’objet de préjugés et de résistance , malgré le fait qu’il est délicieux, riche en protéines et en oméga-3.  [...]

Par | 24 mars, 2019|Tourisme, Tourisme Gourmand|

La gastronomie des Îles-de-la-Madeleine

On m’en avait parlé des Îles. Souvent même. On m’avait dit que l’endroit était fantastique. Les gens encore plus. On m’avait aussi dit que les paysages étaient à couper le souffle. J’écoutais et je trouvais ça beau la passion que les gens avaient pour les Îles-de-la-Madeleine. J’avoue avoir mis la destination dans ma liste de voyages à faire, mais après quelque temps, je suis plutôt allée ailleurs. Là a été mon erreur. Car sérieusement, cet endroit est aussi magique que peint par mes amis, adeptes de l’endroit. J’aurais dû y aller avant Quand je repense aux voyages que j’ai [...]

Par | 1 juillet, 2018|Tourisme, Tourisme Gourmand|