Gaspacho aux tomates

Je capote ! Mon jardin est en feu ! J’ai des tomates à ne plus savoir quoi en faire ! Quoique j’adore les tomates, je suis un peu écœurée d’en manger. Je suis assez convaincue que les moustiques me laissent tranquille en ce moment parce que mon taux d’acidité corporel est dans le tapis ! Je vous entends me dire : « Fais des conserves la grande ! ». Je dois avouer que je manque cruellement de temps pour me lancer dans les conserves cette année alors je redouble d’idée pour ne rien perdre. J’ai donc pensé à me faire du gaspacho ! J’adore la soupe, mais [...]

Par | 22 août, 2017|Recettes, Soupes et potages, Végétarien / Végane|

10 recettes à faire avec des courgettes

  C'est le temps de l'année où nos jardins commencent tranquillement à nous offrir quelques choses à se mettre sous la dent. Il y a eu certes les radis, les laitues, les petits fruits qui nous ont fait patienter mais voilà que les premiers concombres et les premières courgettes font leurs apparitions! Dieu sait que quand les courgettes commencent à pousser, rien ne va plus! Ça va si vite qu'on panique un peu devant tant de légumes. Je ne sais pas pour vous mais moi, à un certain moment, je suis comme un peu à boutte des courgettes! Je [...]

Par | 19 juillet, 2016|Divers, Recettes|

Le potager d’Élise

    (Par Élise Arguin) Du plus loin que je me souvienne, mon père faisait un jardin. Un giga, extra, méga potager, dans une clairière de la forêt en arrière de chez moi. Il l’arrosait en puisant l’eau du ruisseau avec une pompe à moteur deux temps qui boucanait bleu. Ça ne date pas d’hier ce souvenir là. Mon paternel était enseignant à l’école primaire et le jardinage, c’était son échappatoire. À 3 h 30, il laissait son intellect au coin du bureau, troquait son « suit de prof » pour du vieux vêtement râpé et pouf, il disparaissait dans le [...]

Par | 18 juillet, 2014|Divers|

Histoire d’automne – Potage à la carotte et au navet du jardin aromatisé à l’érable

Chaque été, c'est la même lubie qui s'empare de moi : je veux jardiner à l'extrême. Je rêve de retrouver dans mon bac à légumes que des trucs qui ont poussé dans mon tas de terre derrière la maison. Faire le plein de vitamine C grâce à ces petites graines que j'ai plantées moi-même avec amour. J'ai toujours des idées de grandeur quand je pense au jardin. Si on m'écoutait, on vivrait sur une ferme en campagne. J'aurais un fichu sur la tête, des bottes d'eau aux pieds. Je sentirais bon le foin. Je me lèverai avant mes poulettes [...]

Par | 6 octobre, 2013|Recettes, Soupes et potages, Végétarien / Végane|