Orecchiettes à la saucisse et fenouil

J’aime la bouffe. J’aime essayer des nouvelles affaires. J’aimerais donc tu ça m’autoproclamer comme la fille qui connait tout en bouffe. Mais croyez-moi, ça n’arrivera pas. Personne ne le peut en fait. C’est impossible et ça serait plate en svp. Quand je parle à quelqu’un et qu’il me présente un ingrédient ou une recette dont je n’avais jamais entendu parler, je jubile. C’est, je pense, ce qui me stimule le plus dans mon travail. Les gens sont parfois surpris que je ne connaisse pas telle ou telle affaire parce que je tiens un blogue de bouffe, pourtant. En plus, [...]

Par | 25 mars, 2019|Pâtes, Recettes, Viandes|

Amaretti : Biscuits parfaits pour l’heure du thé (Sans gluten)

Avec 10 000 ans en retard dans les Maritimes, j’ai récemment eu l’occasion de goûter à des amarettis. Ben oui, je le sais, il était temps. C’est lors d’une visite dans une pizzeria de Montréal, que le proprio nous a gentiment fait goûter à des amarettis faits maison. Comment vous dire l’orgasme en bouche que j’ai eu ! Avoir été seule, je pense bien que j’aurais émis un p’tit son jouissif, d’ailleurs assez gênant, tellement c’était bon ! Heureusement, je me suis gardé une petite gêne. Il va sans dire que les jours suivants cette superbe dégustation, j’étais littéralement obsédée par la [...]

Par | 1 janvier, 2019|Desserts, Recettes|

Pour un 5 à 7 gourmand, l’Enoteca Monza Pizzeria Moderna

La saison des Canadiens de Montréal est officiellement terminée, mais il reste 1001 raisons de se rassembler entre amis pour un 5 à 7 animé et une bonne bouffe. Tenez, en voici une bonne raison : le restaurant Enoteca Monza Pizzeria Moderna. Avec une section-bar, l’endroit est tout indiqué pour une réunion gourmande entre collègues ou entre amis. Le restaurant a misé cette année sur les partisans des Canadiens de Montréal, en voulant marier match de hockey et cuisine gastronomique. Le menu déborde de choix appétissants, de l’entrée jusqu’au dessert. J’y étais allée cette année pour découvrir les soirées hockey, [...]

Par | 16 mai, 2018|Tourisme, Tourisme Gourmand|