Découverte du mercredi : Les essentiels pour vous aider avec votre homard

Le homard est arrivé ! Je suis à préparer mon souper familial de dimanche avec la famille de mon frère et je suis trop excitée ! J’adore le homard ! C’est pourquoi cette semaine, mes découvertes tournent autour de cette petite bête à la chair trop délicieuse. Je le sais que c’est important d’être bien outillé, car je me rappelle trop bien un de ces soupers, il y a quelques années, où l'on avait pris des pinces dans le coffre à outils pour décortiquer nos homards ! Disons que ça manquait de finesse. Disons que les outils et les homards de la Gaspésie [...]