Menu du 1er février 2020

Bonne semaine les fourchettes. Voici le menu de la semaine. Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous reconnaitrez quelques-unes de vos suggestions. Depuis que je vous ai jasé avec vous de votre menu, je suis obsédée par les burgers. Genre, OBSÉDÉE.  J’en ai donc inclus un dans mon menu. Que voulez-vous, vous avez beaucoup d’influence sur moi. Bref, j’espère que vous aimerez. Vous en avez pour tous les goûts. Menu du 1er février ! Boucles à la primavera Salade d’asperges + poissons grillés Burger juteux au Boursin Soupe au poulet et nouilles à la mijoteuse Poivrons farcis [...]

Par | 1 février, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 20 juillet

Allo la canicule. Après une semaine passée au Saguenay, je trouve le contraste de température intense ! AU SECOURS. Je fais la navette entre mon bureau et la piscine. C'est tellement désagréable comme chaleur. Mais bon, c'est aussi ça le Québec. On chiale quand il faut chaud et on chiale quand il fait froid. Ha ha ha. Bref, cette semaine, c'est quand même un menu léger que je vous propose Intimement relié à la chaleur qui envahi toutes les parcelles de mon corps. J'ai pas tant envie de faire de la grosse popotte et je me doute bien que [...]

Par | 20 juillet, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Burger au Boursin : Juteux à souhait

Comment je diras bien ça pour rester polie ... hummmm , pas facile de bien choisir ses mots. Je ne voudrais pas vous choquer mais bon, je vais le dire. Je suis littérallement une p*** à burger. Ishhh, j'ai dit un gros mot mais c'est pas mal ça qui est ça. Si on me demande ce que j'aimerais manger lorsqu'on choisit du fastfood, c'est toujours le burger qui gagne. J'ai beau adoré les tacos, les fajitas ou la pizza, le burger, c'est mon préféré, encore et toujours. Je pense bien aussi que c'est la chose que je fais le [...]

Par | 4 juillet, 2019|Recettes, Sandwichs, Viandes|

Menu 1 juin

J'aimerais vous dire que j'étais malade ou que j'ai manqué d'électricité pour justifier mon retard sur le menu de la semaine. Mais non ! J'ai juste opté pour une journée de congé avec la famille. Bon congé étant un grand mot, j'ai fait le ménage du cabanon et j'ai jardiné ! Ceci dit, j'ai pris une journée sans travailler sur le site. Ça m'a fait un grand bien même si je me suis sentie un peu coupable de vous remettre le menu une journée plus tard qu'à l'habitude . J'espère que vous me le pardonnerez ! Menu du  1 [...]

Par | 2 juin, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Burger végé avec galette de quinoa

J’avais un frigo à vider. J’avais beaucoup d’ingrédients qui trainaient ici et là. J’ai réuni tout ça et j’ai cuisiné des burgers végés avec en guise de boulette, des galettes de quinoa. Moi, j’aimais déjà, mais je doutais pour les ados/jeunes adultes de la maisonnée. J’ai dû, comme toute bonne mère, pousser la chose dans le gorgoton de fiston ainé pour l’inciter à au moins essayer. Comment dire, je n’ai pas poussé le reste du burger dans sa bouche, ça s’est comme fait tout seul. Mieux que ça ? Le soir venu, je lui ai dit qu’on mangeait ça pour [...]

Par | 24 mai, 2019|Recettes, Sandwichs, Végétarien / Végane|

7 suggestions de souper pour la fête des Pères

La fête des Pères c'est bientôt ! Ces hommes qui soutiennent souvent la famille dans l’ombre. Qui travaille comme des fous sans rien demander et qui apprend à nos enfants à n’avoir peur de rien. Quoique séparé du père de mes enfants, il est un élément essentiel dans ma vie. Sans lui, je craque ! Il me soutient dans la discipline de mes ados, il lève le ton quand les jeunes se foutent de ma gueule et il s’assure qu’on ne manque de rien. Alors voici mes suggestions pour un souper de la fête des Pères. Un souper fait [...]

Par | 9 juin, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

Le MEILLEUR Burger au poulet EVER !

La saison des hamburgers est entamée ! On a souvent tendance à aller vers le bœuf pour nos burgers avec le classique fromage orange et le ketchup ! Pas que ce n’est pas bon, mais c’est aussi très bien de changer sa routine et découvrir de nouveaux trucs. Il y a même des versions de burger tellement savoureux qu’ils risquent de changer vos habitudes en deux temps trois mouvements. C’est le cas de ce burger de poulet sur pain ciabatta avec sa tombée de champignons ! Un pur délice ! Les nouvelles poitrines de poulet marinées Exceldor BBQ Whiskey et cassonade font vraiment [...]

Par | 9 juin, 2018|Recettes, Sandwichs, Volailles|

Hamburger aux avocats SANS GLUTEN : Juste WOW !

Vive les réseaux sociaux ! J’ai vu passer, il y a un moment, une façon de faire des burgers sans pain et je l’avais noté sur un papier, car je trouvais l’idée trop cool ! J’ai vu le papier trainer sur mon bureau pendant plusieurs semaines et je me suis enfin décidé à le tester hier. J’y suis allée avec la recette de burger bien normal pour voir ce que ça donnerait et parce que c'est ce que je cuisinais pour la marmaille ! Comme c’était vraiment concluant, je vais retenter le truc, mais en pimpant la chose avec du fromage plus [...]

Par | 21 juin, 2017|Recettes, Viandes|